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在忙碌的生活節(jié)奏中，我們常常渴望能夠品嘗到家常美味的燴菜，卻苦于沒有足夠的時間去精心烹制。今天，就為大家分享一款簡單易學(xué)的《砂鍋燴菜預(yù)制菜的做法》，讓你輕松享受美味，省時又省心。 一、準備食材 主料：五花肉200克、豆腐150克、土豆100克、胡蘿卜100克、香菇50克、木耳50克。 輔料：生姜、大蔥、生抽、老抽、鹽、料酒、白糖、胡椒粉、八角、桂皮、香葉、清水、食用油。 二、制作步驟 準備食材：將五花肉、豆腐、土豆、胡蘿卜、香菇、木耳分別清洗干凈，切成塊狀備用。 熱鍋涼油：在鍋中加入適量的食用油，油熱后放入生姜片、大蔥段爆香。 炒五花肉：將五花肉放入鍋中，用中小火翻炒至表面微焦，加入適量的料酒、生抽、老抽調(diào)色。 加入蔬菜：將切好的土豆、胡蘿卜、香菇、木耳依次放入鍋中翻炒均勻。 調(diào)味：加入適量的鹽、白糖、胡椒粉、八角、桂皮、香葉等調(diào)料，翻炒均勻。 加水：加入適量的清水，水量沒過食材即可。 燉煮：將火調(diào)至中小火，蓋上鍋蓋，燉煮約30分鐘。 燉煮完成：待湯汁濃稠，食材熟透后，即可關(guān)火。 三、制作小貼士 選擇新鮮的食材，保證口感和營養(yǎng)。 炒五花肉時，火不宜過大，以免糊鍋。 燉煮過程中，要經(jīng)常攪拌，防止食材粘鍋。 根據(jù)個人口味，可適量調(diào)整調(diào)料。 四、美味分享 這款砂鍋燴菜預(yù)制菜，簡單易學(xué)，味道鮮美。在忙碌的生活中，只需提前準備好食材，按照步驟燉煮，即可品嘗到美味佳肴。無論是家庭聚餐還是朋友聚會，都能為你的餐桌增添一道亮麗的風(fēng)景。 趕快動手試試吧，讓這款砂鍋燴菜預(yù)制菜成為你廚房中的得力助手，為你的生活帶來更多美好時光！ |
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