西班牙混合橄欖火腿芝士披薩的用料

西班牙青橄欖、黑橄欖 數(shù)粒	高筋面粉 180克
溫水 130克	酵母 1克
鹽 2.5克	白糖 1/2茶匙
芝士碎 適量	火腿 適量
香小番茄 4個	玉米粒 適量
披薩醬 3勺	現(xiàn)磨黑胡椒 適量

西班牙混合橄欖火腿芝士披薩的做法

步驟1   準(zhǔn)備食材：西班牙青橄欖、黑橄欖，高筋面粉180克，溫水130克，酵母1克，鹽2.5克，白糖1/2茶匙，芝士碎，火腿，小番茄，玉米粒，披薩醬，現(xiàn)磨黑胡椒   

步驟2   酵母，白糖放入溫水中，靜置15分鐘   

步驟3   鹽放入面粉中拌勻 ，將酵母水倒入面粉中揉勻后放入盆中，蓋上保鮮膜發(fā)酵20分鐘   

步驟4   第一次翻折：從底部拉起往對邊翻折（翻折2圈），再次蓋上保鮮膜發(fā)酵20分鐘   

步驟5   第二次翻折：從底部拉起往對邊翻折（翻折2圈），再次蓋上保鮮膜發(fā)酵20分鐘   

步驟6   發(fā)酵好的面團(tuán)取出，蘸上少許玉米粉或面粉，從里向外，延展開面團(tuán)（四周劉好一圈鼓邊）   

步驟7   修整成圓形   

步驟8   烤箱230攝氏度預(yù)熱后，鋪上烤紙，放上披薩餅胚，涂上披醬   

步驟9   先烤6-7分鐘   

步驟10   放上芝士碎，玉米粒，小番茄   

步驟11   入烤箱再烤7分鐘   

步驟12   烤好后放上火腿片   

步驟13   這個披薩的靈魂：西班牙混合橄欖   

步驟14   富含維生素E，膳食纖維   

步驟15   橄欖熱量低，營養(yǎng)豐富，酸爽可口，是披薩和沙拉的絕佳伴侶   

步驟16   放上橄欖，畫龍點(diǎn)睛，錦上添花   

步驟17   60分鐘解鎖的西班牙混合橄欖火腿芝士披薩   

步驟18   大人小孩都喜歡！ 快來試試吧   

西班牙混合橄欖火腿芝士披薩的烹飪技巧

1. 面團(tuán)發(fā)酵時，室溫不超過30攝氏度 2. 發(fā)酵好后，蘸玉米粉會比面粉，烤出來更香哦