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來自: 常熟老李jlr5mr > 《美食-面》
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把這個去羊膻味的技巧學會后, 怕吃羊肉的人都吃不出來這是羊肉。很多人不敢吃羊肉就是因為羊肉身上有一個膻味,那么是不是只要把羊肉身...
大廚教你清燉羊肉,怎么快速去羊膻味!
羊肉怎么燜好吃,廚師長這樣做,沒有羊膻味,不錯哦!
白切羊肉的做法
白切羊肉的做法。做法:1、冷水下鍋,燒開后撇去浮末加入辣椒 花椒 大料 茴香 花椒等。2、山楂幾顆同煮可去羊膻味(或者可以放蘿卜,也...
清燉羊湯時,謹記這3個不要,保準你燉出來的羊湯鮮美又不膻!
清燉羊湯時,謹記這3個不要,保準你燉出來的羊湯鮮美又不膻!有人燉羊肉不放輔料,覺得這樣燉出的羊肉湯純,但這樣的湯容易有膻味。燉羊...
巴渝特產(chǎn)(8)
金橘蒸羊腩。金橘蒸羊腩這道經(jīng)典名菜,每年一般都是在秋冬季推出。而用羊腩為主料制作的金橘蒸羊腩,讓人在享受美味的同時,恰又可以給身體帶來補虛溫中、益腎壯陽的效果。金橘蒸羊腩在制作時很有講究...
探秘木瀆藏書羊肉館,全羊宴到底吃些什么?
探秘木瀆藏書羊肉館,全羊宴到底吃些什么?此外,在木瀆還有一個名氣很大的地方美食,一條藏書羊肉美食街,聚集了50多家羊肉餐館,在蘇...
三伏天吃羊肉能“進補”?燉羊肉學會幾招,去掉膻味、營養(yǎng)更豐富
燉羊肉學會幾招,去掉膻味、營養(yǎng)更豐富。那么到底怎樣才能把羊肉的膻味去干凈呢?一般來說,普通羊要比小尾寒羊的膻味輕,母羊的膻味要...
手抓羊肉
手抓羊肉。在冶力關(guān)大小飯館里,時不時飄出羊肉的清香,一桌桌游客圍著一大盤手抓羊肉,大塊大塊地朵頤著。其實這也怨不得俺這兩個饞鬼...
微信掃碼,在手機上查看選中內(nèi)容