 每逢夏天，您家的孩子是否常常容易燥熱、哭鬧不休，晚上睡覺非得開著空調(diào)才能安穩(wěn)入睡？ 此時(shí)，可能是因?yàn)楹⒆觾?nèi)熱，缺乏津液?？旖o孩子安排這款“生津水”——烏梅三豆飲吧！
黃豆、黑豆與綠豆，再搭配兩顆烏梅 烏梅并非果脯話梅之類的零食，而是由青梅曬至顏色發(fā)黑所得，其味酸，酸味能生津，性溫，具有開胃健脾之功效。
黃豆、黑豆和綠豆都是比較常見食材，它們能夠清熱解毒、退熱清內(nèi)熱，每種豆子抓取一把即可。 烏梅味道極為酸澀，不妨適量準(zhǔn)備一些冰糖或者紅糖。 冰糖清潤，紅糖溫和補(bǔ)血，可依照小朋友的體質(zhì)進(jìn)行選擇。 1、將三種豆子預(yù)先用清水浸泡 2 小時(shí)，泡過的豆子更易煮熟煮開花。 2、備好養(yǎng)生壺或者玻璃鍋，切勿使用鐵鍋或者不銹鋼材質(zhì)的鍋具，原因在于烏梅酸度較高。 3、把泡好的豆子和烏梅加入 1.5 升清水，燜煮 30 - 40 分鐘。 4、煮好后，再依據(jù)個(gè)人對(duì)甜度的需求加入冰糖或者紅糖。 煮好的生津水稍稍放涼，便可飲用。
這類孩子新陳代謝旺盛，容易產(chǎn)生內(nèi)熱，表現(xiàn)為好動(dòng)、易出汗、怕熱等。 生津水能夠幫助他們清熱降火，補(bǔ)充津液，緩解內(nèi)熱帶來的不適。 比如孩子經(jīng)常在戶外活動(dòng)后臉紅撲撲、大量出汗，就可能是純陽體質(zhì)，適合飲用生津水。
由于飲食不規(guī)律或過量進(jìn)食，導(dǎo)致食物積滯在體內(nèi)，化熱生火。生津水有助于消食化積，清除內(nèi)熱，改善積食引起的口臭、大便干等問題。 像孩子偶爾貪吃了一些油膩食物，出現(xiàn)食欲不振、腹部脹滿，飲用生津水可以促進(jìn)消化。 其特點(diǎn)是體內(nèi)陰液不足，容易出現(xiàn)口干舌燥、手腳心熱、夜間盜汗等癥狀。生津水可以補(bǔ)充陰液，緩解陰虛帶來的燥熱。例如孩子在干燥的季節(jié)里，經(jīng)常覺得口渴、嘴唇干裂，可能是陰虛體質(zhì)，喝生津水有一定的幫助。
表現(xiàn)為脾氣急躁、眼屎多、嘴唇發(fā)紅等。生津水能夠降火除燥，使孩子身體更加舒適。比如孩子近期情緒不穩(wěn)定，容易發(fā)火，同時(shí)伴有上述火氣大的癥狀，喝生津水有助于調(diào)理。需要注意的是，如果孩子腹脹不消化時(shí)，不建議飲用生津水。 關(guān)于這杯生津水，還有幾點(diǎn)需留意： ①僅喝水，不吃豆子； ② 豆子需提前浸泡，至少煮 30 分鐘，不可打成豆?jié){或制成湯類； ③ 孩子腹脹難以消化時(shí)，不宜飲用。 快來給孩子安排上吧！家里大人也可以一起喝，日常運(yùn)動(dòng)結(jié)束后，可替代白開水飲用哦。
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