中醫(yī)理論講，肝主疏瀉，疏瀉功能失職，會(huì)導(dǎo)致氣機(jī)不暢，就會(huì)容易發(fā)脾氣，還會(huì)心情不佳；氣急時(shí)還會(huì)出現(xiàn)脅肋部不適感、甚至出現(xiàn)氣的竄痛；此外肝開竅于目，部分人會(huì)出現(xiàn)視力模糊，眼干眼澀等問(wèn)題。肝臟在我們機(jī)體代謝過(guò)程中起著重要的作用。那保護(hù)肝臟，我們需要遠(yuǎn)離哪些傷肝食物呢？

4種傷肝食物

01

鮮榨果汁

鮮榨果汁，人們認(rèn)為營(yíng)養(yǎng)又健康的飲品，偶爾喝并不會(huì)帶來(lái)傷害，但如果常喝鮮榨果汁，經(jīng)過(guò)榨汁機(jī)高速運(yùn)轉(zhuǎn)，水果中的纖維成分被破壞，且為了口感良好，人們往往會(huì)將果渣去掉，造成營(yíng)養(yǎng)成分的流失，最終剩余的成分大多為水分和糖分，其含糖量堪比可樂。此時(shí)的果汁，也就變成了一杯高糖水，人體攝入過(guò)多的果糖，肝臟就被迫不停合成脂肪，由于鮮榨果汁口感較好，人們也會(huì)不自覺地多喝一點(diǎn)，這就很容易造成非酒精性脂肪肝。

02

白酒

過(guò)量飲酒對(duì)肝臟影響已是老生常談，但我們還是要強(qiáng)調(diào)白酒對(duì)肝臟的傷害。酒精進(jìn)入人體后，主要通過(guò)肝臟進(jìn)行分解代謝，酒精代謝的中間產(chǎn)物--乙醛還會(huì)和蛋白質(zhì)結(jié)合，對(duì)肝臟造成直接損害。小酒怡情，大酒傷身，如果不控制飲酒量，肝臟長(zhǎng)期超負(fù)荷工作，就會(huì)發(fā)展為酒精性肝硬化。

03

發(fā)霉的堅(jiān)果和糧食

堅(jiān)果、糧食、花生油等食物都是容易被霉菌污染的食物，霉菌所產(chǎn)生的霉菌毒素（如黃曲霉素）等，會(huì)對(duì)肝臟造成損害，嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致肝癌。即使將霉變部分切掉，毒素仍會(huì)在食物內(nèi)部擴(kuò)散，肉眼無(wú)法判斷是否清除干凈，因此，發(fā)霉食物切忌食用。

04

過(guò)量喝茶或喝濃茶

適量喝茶對(duì)肝臟有較好的保護(hù)作用，綠茶等茶葉中的茶多酚和多種維生素在修復(fù)肝細(xì)胞膜方面有一定的作用。但對(duì)于肝功能異常的人群來(lái)說(shuō)，不建議喝濃茶，因茶葉中含有咖啡堿，過(guò)量攝入可能會(huì)對(duì)肝臟產(chǎn)生刺激，導(dǎo)致肝臟負(fù)擔(dān)加重，此外空腹喝茶還可能刺激胃腸道，因此建議餐后半小時(shí)至一小時(shí)飲茶。

來(lái)源：山西省中醫(yī)院

責(zé)編：夏天

編審：王俊