隨著年齡的增長，人體內(nèi)的骨質(zhì)也會隨之流失，身體就會開始出現(xiàn)腿疼、腳抽筋等癥狀，肌肉也開始有變化，肌肉也會變得很松弛，加上有的人過了50便開始了享受生活，開始很少運(yùn)動，吃飯上更沒有注重自己的營養(yǎng)，吃得很隨便，只要吃飽，不要吃好，吃飽了帶孩子上學(xué)，送完孩子開始準(zhǔn)備開始自己的晚年生活，等到飯點(diǎn)開始想著下一頓吃什么。

不僅會有這些變化，最關(guān)鍵的是人的皮膚開始老化，皺紋慢慢掛了臉上，皮膚也很皺，人過了50，不要慌，今天小編早早去市場買了點(diǎn)牛肉，然后還有上次買的沒吃完的芹菜，簡簡單單，營養(yǎng)豐富，好吃又不貴，小編給你介紹一道美味的牛肉炒芹菜，吃完皮膚變好了，還能防止骨質(zhì)的流失。大家趕緊跟著小編的步伐一起去看看吧！還你一個不老的面貌，年輕更有活力哦！

牛肉富含有維生素B族、蛋白質(zhì)、鐵、亞油酸、脂肪、鈣等營養(yǎng)成分，具有益氣養(yǎng)胃、強(qiáng)筋壯骨、促進(jìn)康復(fù)、減肥等功效。芹菜富含有蛋白質(zhì)、高纖維、鐵、胡蘿卜素、鈣、鈉等營養(yǎng)成分，具有清熱解毒、利尿消腫、醒酒保胃、平肝降壓、鎮(zhèn)靜安神、養(yǎng)血美顏等功效。

準(zhǔn)備食材：

牛肉，食鹽，蠔油，醬油，淀粉，芹菜，食用油，蒜瓣

具體做法：

1.（處理牛肉）

買回來的牛肉放在清水中給它沖洗一下，洗干凈。清洗牛肉的時候要用水多洗幾遍，牛肉洗干凈之后的放在案板上用刀切成小片，切好的牛肉放在一旁備用。

2.（腌牛肉）

要想牛肉炒出來口感嫩滑，那一定是要先把牛肉腌好，怎么腌牛肉好吃呢？一起來看看吧。準(zhǔn)備一個碗，然后放入切好后的牛肉，碗里面加入醬油，蠔油，淀粉，食用油，然后用筷子沿著一個方向一直攪動，給它攪拌均勻。攪拌均勻后，再加入少量的食用油，守住水分，放著腌個10來分鐘，這樣做出來的牛肉非常的嫩滑。

3.（處理芹菜）

備好的芹菜，用清水給它清洗一下。芹菜的莖很容易有臟東西，我們要多清洗幾遍，把芹菜清洗干凈之后再切成小段，切好后的芹菜放一旁備用。

4.（下鍋炒）

鍋里面倒入食用油，蒜瓣放入炒香，隨后我們把備好的牛肉放入油鍋中，小火炒一下，炒至香出來。炒至顏色變白之后，我們就把備好的芹菜也放進(jìn)去。

5.（調(diào)味出鍋）

芹菜下鍋用鏟子給它多翻動，中小火炒。炒到芹菜顏色變成翠綠有光澤的時候，我們就加入適量的食鹽跟蠔油進(jìn)行調(diào)味一下，調(diào)味好后我們也就可以關(guān)火出鍋了。

這樣子一份美味的牛肉炒芹菜就完成了，這樣做出來的芹菜口感非常的脆，而且牛肉很嫩滑好吃。

牛肉的營養(yǎng)價(jià)值很高，口感也是非常的好。像秋天進(jìn)補(bǔ)可以多吃牛肉，強(qiáng)壯身體，精神飽滿，更有干勁，這種做法更適合大家。喜歡的朋友趕緊跟著小編的步伐學(xué)起來吧！