吃魚就吃這幾種，鯽魚、黑魚、鯉魚、鳙魚。這些魚做成魚湯，更是大補(bǔ)，喜歡喝湯的小伙伴們快來看看這些魚湯的做法。這些魚類含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，對身體有很好的滋補(bǔ)作用

鯽魚，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，是身體所需的重要營養(yǎng)物質(zhì)之一。鯽魚含有適量的脂肪，其中包括良好的多不飽和脂肪酸。

黑魚，也稱為黑線魚或黑鱸魚，是一種常見的淡水魚類，具有滋陰補(bǔ)血、增乳通乳的作用。

鯉魚，也稱為草魚，是一種常見的淡水魚類。它是一種低熱量和低膽固醇的食物，適合作為健康飲食的一部分。

鳙魚，鳙肉味甘，性溫，有暖胃益筋骨的功效?，F(xiàn)代研究指出，鳙肉含多種氨基酸，其中以谷氨酸含量最高。鳙是著名四大家魚之一，經(jīng)濟(jì)價值高，是湖泊、水庫、池塘重要養(yǎng)殖對象。

下面我就為大家分享幾種大補(bǔ)魚湯的做法，記得點(diǎn)贊收藏哦！

冬筍魚湯

準(zhǔn)備食材：冬筍、雪菜、肥肉各30克，黃魚1條，蔥、姜、花生油、香油、清湯、料酒、胡椒面、食鹽、味精各適量。

1、先將黃魚去鱗，除內(nèi)臟，洗凈，冬筍發(fā)好，切片，把雪菜洗凈，切碎；豬肉洗凈，切片備用。

2、將花生油下鍋燒熱，放入魚兩面各煎片刻；

3、然后鍋中加入清湯，放入冬筍、雪菜、肉片、黃魚和佐料，先用武火燒開，后改用文火燒15分鐘，再改用武火燒開，揀去蔥、姜，撒上味精、胡椒面，淋上香油即可。

清燉鯉魚

準(zhǔn)備食材：：鯉魚、香菜、大蔥、姜、料酒、鹽

1、將鯉魚去鱗、腮、內(nèi)臟，洗凈；

2、加蔥末、姜末、香菜末、料酒和鹽稍腌片刻；

3、在鍋里加適量清水，將魚煮至湯白肉爛；

4、加醋少許，即可食用。

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