導語：8月10日末伏，今年末伏不一般，2方面較特殊！多吃“3瓜1肉”防秋燥，順應節(jié)氣身體棒！

“一餐一飯，心有所棲。柴米油鹽，愛有所依。靜看一樹花開，慢享三餐四季?！贝蠹液?，我是愛美食更愛生活的曉峰。三伏天一般出現(xiàn)于小暑和處暑之間，被分為頭伏、中伏和末伏，是一年中氣溫最高，而且也是最為潮濕、悶熱的日子，今年的8月10日將迎來末伏，末伏的天數(shù)為10天，也就是8月20日正式告別三伏天，進入涼爽的秋天。

關于末伏，民間流傳著各種各樣的說法，據(jù)老人講：今年的末伏就很不一般，這是因為2方面比較特殊，一是今年的末伏在立秋后，屬于“秋包伏”。根據(jù)末伏在立秋的前后，一般分為“秋包伏”和“伏包秋”，老話說“秋包伏熱死牛，伏包秋冷颼颼”，所以說今年末伏不一般；二是今年末伏是“庚子日”，所謂庚子日就是末伏在“庚午、庚辰、庚寅、庚子、庚戌、庚申”中的任意一點，而今年末伏對應“庚子”，農(nóng)村老話“庚子入末伏，熱到處暑后”，所以說今年末伏不一般。

進入末伏后，秋老虎也就不期而至了，除了要預防中暑，飲食也要注意。末伏養(yǎng)生和初伏、中伏基本相同，只是要注意一些小細節(jié)，因為末伏過了就快入秋了，所以飲食要注意，多吃“3瓜1肉”防秋燥，順應節(jié)氣身體棒！

3瓜之一：苦瓜

苦瓜是夏季解暑最常見的蔬菜，它味微苦、清香可口，不但營養(yǎng)豐富，而且還有著清熱瀉火、清心明目、解熱除煩、潤脾補腎等功效，立秋后肝火旺盛，容易上火，可以時常吃一點苦瓜，既可降火又可防秋燥。

推薦美食：苦瓜炒雞蛋。

3瓜之二：絲瓜

老人常講“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”的說法，三伏時用絲瓜加雞蛋烙餅好吃又營養(yǎng)。而且絲瓜全身都是寶，絲瓜肉質細膩鮮嫩，口感清甜綿軟，營養(yǎng)也是十分的豐富，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣磷鐵以及維生素C等多種營養(yǎng)成分，具有清涼去火、解毒、利尿、活血、抗過敏等功效。

推薦美食：絲瓜雞蛋餅。

3瓜之三：黃瓜

夏季的黃瓜不但鮮嫩而且還特別的營養(yǎng)，它富含蛋白質、糖類、維生素、胡蘿卜素、尼克酸和鈣、磷、鐵等人體所必需的微量元素，可以起到利水利尿，清熱解毒和增強人體免疫力的功效。而立秋后的黃瓜基本上都是老黃瓜，這是北方人的最愛，它與嫩黃瓜有所不同，口感是有韌性有嚼勁，生吃有股子酸了吧唧的味，所以不適合生吃，多用于炒食和做湯，那味道、那口感絕對給到你不一樣的驚喜。

推薦美食：老黃瓜湯。

一肉之雞肉：

夏季人體更適合均衡的營養(yǎng)，蛋白質更是必不可少，而雞肉恰巧符合低脂肪高蛋白的食材，它肉質鮮美，口味純正、不像牛肉、羊肉一樣有股腥膻味，蛋白質含量很高，每100克雞胸肉中蛋白質的含量大約就能7.2克左右，但是熱量卻不高、脂肪含量也很低，經(jīng)常食用也不擔心長肉，由于口感鮮嫩，所以末伏后可以適量多吃。

8月10日末伏，今年末伏不一般，2方面較特殊！多吃“3瓜1肉”防秋燥，那就是苦瓜、絲瓜、黃瓜和雞肉，順應節(jié)氣身體棒！我是曉峰，如果您喜歡曉峰分享的美食，不要忘記關注吃貨峰子哦！