最近上海好熱，

更可怕的是大暴雨，

聽說很多車開成了快艇??

Well，這天氣，

咱就是說去去濕氣吧！

冬瓜和薏米也是絕配的，?

祛濕消水腫～

很適合夏天呢！

材料

鴨肉、冬瓜、薏米、陳皮、姜片

（還可以加無花果干！）

• 薏米先在鍋里干炒一下，炒到微微發(fā)黃有香氣就可以了（炒過的薏米也可以直接拿來泡水）

• 鴨肉焯水：冷水下鍋，放入姜片，大火把水燒開，撈出來清洗干凈（鴨肉可能會帶些肥脂，如果皮太肥我建議去掉）???????

• 鴨肉和姜片放鍋里，加入2-3片陳皮（陳年陳皮2-3片就可以了，因為味道會很濃郁，可能有些人不太喜歡陳皮的味道，也可以不放，改放無花果干）

• 加水沒過食材，大火燒開后轉小火

• 冬瓜切厚塊，水燒開后放入冬瓜塊，小火40-50分鐘

• 咕嘟咕嘟

• DONE！陳皮冬瓜鴨湯！

周五忙的飛起，??????

心心念念等著周末給自己煲個湯～

這道湯整體是清甜的，?????????

有冬瓜和薏米的清香，??

不會太肥膩～?????

冬瓜煲湯之前做過，???????

每次都和薏米搭配，

??冬瓜排骨薏米湯

??冬瓜石斛鴨湯

好啦～天熱注意防暑降溫！

下周見！

「今天，你在看了嗎」??