生活沒有彩排，美食沒有美顏。大家好，今天用胡蘿卜給大家分享一道美食。胡蘿卜素可在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素a，從而增強機體免疫功能。胡蘿卜中所含的木質(zhì)素也有助于提高免疫力，增強抗病能力。今天用胡蘿卜給大家做得好吃的，包你吃了就停不下來！

【胡蘿卜雞蛋餡餅】

【基本食材】胡蘿卜，食鹽，雞蛋，木耳，蔥花，面粉，蠔油，胡椒粉，食用油

【基本步驟】

1.胡蘿卜，大家都知道，含有豐富的維生素，經(jīng)常食用，對我們?nèi)梭w也是好處多多。今天我們用胡蘿卜給大家分享一道好吃的。拿出一根胡蘿卜出來，將胡蘿卜的皮去掉，然后將去皮的胡蘿卜用擦絲神器擦成均勻的細絲。將擦好胡蘿卜絲放入我們事先準(zhǔn)備好的碗中待用。

2.在碗中加入適量的食鹽進去，用筷子不停的攪拌，，將其充分的攪拌均勻，放在一邊腌制15分鐘的時間。時間到了之后，將我們腌制好的胡蘿卜絲放在案板上面用刀把它們切碎，切碎了之后將它們重新放入一個事先準(zhǔn)備好的碗中待用。

3.拿出我們事先浸泡好的木耳出來，將木耳放在案板上面用刀切碎，將切碎的木耳一起放入剛才放有胡蘿卜碎的碗中。重新拿出一個干凈的無水無油的碗，碗中打入兩個雞蛋進去，用筷子不停的攪拌，將其充分的攪拌均勻，放在一邊待用。

4.平底鍋燒油，把我們攪拌好的雞蛋液倒入鍋中，用筷子不停的攪拌，將鍋中的雞蛋液炒熟，炒熟后關(guān)火將其放在一邊待用。拿出適量的蔥出來，清洗干凈，切成蔥花放入剛才裝有胡蘿卜的碗中，再把我們炒熟的雞蛋碎也一起倒進碗里面。

5.在碗中加入適量的食用油進去，用筷子將其攪拌均勻。再放一點食鹽，蠔油，胡椒粉進去，用筷子不停的攪拌，將其充分的攪拌均勻，放在一邊待用。重新拿出一個大碗，碗中加入300克面粉進去，加入適量的溫水進去，一邊加水一邊攪拌，將其攪拌成絮狀。

6.下手將其揉成一個非常光滑的面團。把面團取出來放在案板上面繼續(xù)揉搓，將其揉成一個均勻的長條，用刀切成大小相等的面劑子。取出面劑子將其揉圓按扁，用搟面杖將其搟成一個薄厚均勻的大面片。放上我們剛才做好的胡蘿卜餡料進去，將其包成餅狀。全部做好以后，將它們放在一邊醒發(fā)15分鐘。

7.電餅鐺預(yù)熱，鍋中均勻的刷上一層食用油上去，把我們做好的餅坯放進鍋里面，在上面均勻的刷上一層食用油上去，蓋上蓋子，開小火烙5分鐘的時間。時間到翻另外一面繼續(xù)再烙3分鐘的時間，3分鐘時間到了之后將其關(guān)火取出來放入我們事先準(zhǔn)備好的盤子中就可以食用了。一道美味的胡蘿卜雞蛋餡餅就做好了，吃起來酥軟咸香，營養(yǎng)豐富，有喜歡的趕緊跟著做起來，一起來試試！

【愛心小貼士】

1.切好的胡蘿卜絲記得放食鹽進去腌制1分鐘的時間，這樣胡蘿卜絲都已經(jīng)腌了，方便切碎；

2.我們包上餡餅之后記得將餅坯放在一邊醒發(fā)15分鐘的時間，這樣出來的餅子吃起來更加酥軟。

相關(guān)內(nèi)容已獲授權(quán)，如有侵權(quán)請第一時間聯(lián)系刪除。