很多人早餐只知道吃包子和面條，其實我們早餐也需要各種營養(yǎng)，一天的早上需要補充滿滿的能量，說到最補的早餐，肯定要屬南瓜湯圓酒釀紅棗湯，香甜可口，吃幾口就飽了，對于女性的肌膚很有幫助，肌膚變得越來越紅潤。最補血的不是阿膠，而是它，每天一碗，臉色紅潤，皮膚越吃越好。

【南瓜湯圓酒釀紅棗湯的制作方法】準備一些食材：準備一大塊老南瓜（建議選擇皮薄一些的板栗南瓜，這樣南瓜吃起來更甜，口感更好一些），紅棗幾個，糯米粉150克，枸杞幾個，米酒一小碗，清水少許，紅糖2塊，清水少許等等。

烹飪難度：南瓜湯圓要做好，掌握好比例，這道甜湯做法特別簡單。烹飪步驟1：將買回來的南瓜削掉皮，然后將南瓜里面的籽和瓤都挖出來，然后將南瓜清洗干凈。

烹飪步驟2：將南瓜切成小塊，然后將南瓜上鍋蒸幾分鐘，等待南瓜蒸爛一些，將蒸好的南瓜放在碗中，然后將南瓜搗成南瓜泥。（還可以將南瓜用攪碎機攪拌成泥，這樣也可以勾兌在糯米粉之中）

烹飪步驟3：準備一個光滑的容器，加上糯米粉少許，加上一些清水，用手揉成面團，將搗碎的南瓜泥放在糯米粉之中，將南瓜糯米粉慢慢揉一會兒，將顏色揉成黃色的。烹飪步驟4：將南瓜面團切成一個個小劑子，然后用手揉搓成小湯圓，然后一個個平鋪在碗中，這樣避免南瓜湯圓粘在一起。

烹飪步驟5：準備一個鍋，加上少許清水。放入一些紅棗，將湯汁煮15分鐘，然后轉中火將南瓜湯圓一個個下鍋。

烹飪步驟6：將南瓜湯圓煮到浮起來，然后加上一些米酒，加上2塊紅糖，然后轉小火慢慢熬制。

烹飪步驟7：加上幾粒枸杞子，用水淀粉勾芡，轉小火煮幾分鐘，這道暖暖的南瓜湯圓酒釀紅棗湯做好了。烹飪步驟8：出鍋，一口一個，特別美味，早餐吃幾個就飽了。

廚房小貼士：南瓜湯圓需要先將南瓜洗凈，可以將南瓜上鍋蒸一蒸，然后搗成南瓜泥，還可以用攪碎機攪拌成泥狀，可以根據(jù)自己自身情況決定。南瓜湯圓要注意比例，南瓜和糯米粉要不斷的揉搓，記得要將糯米粉揉搓黃色面團，將南瓜湯圓一個個擺放。煮南瓜湯圓時，需要先下入紅棗，然后加上南瓜湯圓，加上米酒和紅糖，最后加上枸杞子一起煮，這道甘甜可口的南瓜湯圓酒釀紅棗湯做好了。

推薦語：南瓜湯圓酒釀紅棗湯是一道天然的“補血湯”，南瓜富含豐富硒元素，微量元素，做成南瓜湯圓非常香甜，搭配紅棗和米酒一起煮，加上幾粒枸杞子，能夠起到滋補養(yǎng)生，暖胃健脾，促進消化，還可以增強飽腹感。這道鮮湯具有補氣血，調理氣色的目的，每天一碗，尤其是缺血的女性要多喝，臉色紅潤，皮膚越吃越好。

你們學會這道南瓜湯圓酒釀紅棗湯的具體做法？（所有圖片來自網(wǎng)絡）