身為一個土生土長的中國人，對于食物的要求絕對是非常高的，在很早之前我們的老祖先就開始對美食有了諸多的想法，作為一個傳統(tǒng)的中國小吃貨，我從小就對食物有著很深的執(zhí)念。只要有美好的食物，很多事情都是美好的。

尤其是我們大廚做的香蔥鮑魚炒飯更是讓我印象很深，做好之后的香蔥鮑魚炒飯一端出來，香味就迎面而來，讓人聞著就食欲滿滿。用勺子舀到飯碗里，也還是一簇一簇的，又香又糯。盛飯時我會盛上滿滿一碗，生怕去盛第二碗的時候就沒了。接下來，我們簡單給大家說一說教你解饞過癮的香蔥鮑魚炒飯，營養(yǎng)豐富超好吃。

美味的香蔥鮑魚炒飯食材：鮑魚、桃園建民西瓜醬、蔥、香菇、雞蛋、辣椒段、大米、雞精、鹽做法：1、先把需要的食材處理好，把鮑魚刷洗干凈，去掉外殼等雜質后，把鮑魚肉放入熱水里，焯煮一會兒，再撈出來，切成丁；

2、把雞蛋打入干凈的小碗里面，加入一點點溫水和鹽，用筷子攪拌均勻，做成雞蛋液；

3、再把蔥洗凈，去掉根部，切成蔥花；把香菇洗凈，去掉根蒂，切成??；

4、把大米淘洗干凈，去掉雜質，放入蒸鍋里面，蒸好之后取出來，放涼一下；備用；

5、熱鍋燒油，放入蔥花炒香，倒入雞蛋液，翻炒成塊后，撒一點鹽，翻炒成熟后，盛出來；

6、再次熱鍋燒油，放入鮑魚丁，翻炒一會兒，放入辣椒，翻炒均勻，倒入香菇、雞蛋和米飯，加入適量的桃園建民西瓜醬、雞精和鹽，翻炒到食材成熟入味；即可；

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