開始動手

配料：

土豆、胡蘿卜、胡蘿卜纓、洋蔥、芥花油、鹽

做法：

1. 土豆先煮熟，涼冷后撕掉皮，胡蘿卜、胡蘿卜纓和洋蔥切碎

2. 小火熱鍋，倒入芥花油，放入洋蔥碎和胡蘿卜碎炒香后，下土豆，在翻炒過程中，可以用鍋鏟把土豆切碎，等土豆表面有些酥黃之后，撒入胡蘿卜纓碎拌勻，最后撒鹽調味即可。

這道菜做早餐，還是很有食欲的哦。

開始動手

配料：

豆腐干、胡蘿卜纓、干香菇、十三香、芥花油、鹽、花椒、大蒜

做法：

1. 胡蘿卜纓和豆腐干切碎，干香菇泡發(fā)后也切碎，大蒜切碎

2. 小火熱鍋，倒入芥花油、放入花椒和大蒜末，出香味后，倒入香菇末和豆腐干，翻炒一下，倒入十三香，翻炒均勻后，再倒入胡蘿卜纓，繼續(xù)翻炒，胡蘿卜纓八成熟后，撒鹽調味即可。

3. 擺盤時，可以用磨具做出更漂亮的形狀哦！

這道菜其實是蠻下飯的哦，配粥配米飯都很棒！

開始動手

配料：

胡蘿卜纓、芝麻醬、醬油、香油、紅糖、白芝麻、堅果碎

做法：

1. 胡蘿卜纓切成段，焯一下水，濾干水，裝進盤中備用

2. 用芝麻醬、醬油、香油、紅糖按自己口味拌勻成調味醬

3. 把調味醬淋在胡蘿卜纓上，撒上白芝麻和堅果碎就可以啦！

作為一道開胃小菜，胡蘿卜纓口感清新，與芝麻醬的醇香形成美妙的組合

開始動手

配料：

胡蘿卜纓、青椒、鹽菜干、青豆、芥花油、醬油、耗油、鹽、花椒

做法：

1. 胡蘿卜纓和青椒切碎、胡蘿卜纓用鹽腌一下，再過清水，捏干水分，鹽菜干用溫水泡幾分鐘后捏干水分

2. 小火熱鍋，倒入芥花油，放入花椒和青椒炒香，再下青豆，青豆炒到半熟后，下胡蘿卜纓翻炒一下，再下鹽菜干，翻炒均勻后，少量醬油、耗油、鹽調成調味醬，倒入鍋中，翻炒均勻后就可起鍋了

夏天胃口不好時，來上一份外婆菜，又可以多添半碗飯了。

鹽菜干是思嘉媽媽冬天曬的，吸飽冬日暖陽的鹽菜干可以伴隨我們一整年。如果想要也可以私信我哦！