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瘦肉，青蔥，扁魚(yú)，荸薺，鴨蛋，味精，上等醬油，白糖，五香粉。
炸五香的做法步驟：
將瘦肉配上青蔥、扁魚(yú)、荸薺、鴨蛋、味精、上等醬油、白糖、五香粉。攪拌均勻，用豆皮包成卷，入油鍋炸熟。切成小塊，食用時(shí)配上沙茶醬。紅辣醬、芥辣、蘿卜酸、蕪英、甜醬等佐料，味道更加鮮美。
來(lái)自： 寧似卿 > 《待分類》
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