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蛋香豆腐
材料：豆腐、蔥、雞蛋、鹽
做法：
1.豆腐切成小塊，香蔥切成蔥花。
2.雞蛋打散，加入鹽攪勻，再倒入切好的豆腐塊拌勻。
3.鍋中放適量油，油熱后倒入蛋液，攤平。
4.待蛋液基本凝固，用鏟子翻炒散。
5.撒入香蔥花，炒勻即可出鍋。
來自： 我愛美食 > 《待分類》
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