北京/曹淑芬

      飲食重口味又常久坐不動，容易導(dǎo)致小腿水腫，這時只要喝一碗利水祛濕的玉米薏仁利水湯，可幫助解決小腿浮腫的問題。

玉米薏仁利水湯

     材料：胡蘿卜120克，牛蒡半條，小排3～4塊，玉米須3克，薏苡仁9克，赤小豆6克，鹽少許。

     做法：胡蘿卜、牛蒡洗凈削皮備用，排骨先過熱水，去除血水。所有材料放入鍋中，水加八分滿，大火煮滾后用小火慢煮，待10～20分鐘后即可，也可用電鍋蒸煮，食用前加入少許的鹽調(diào)味。

     功效：牛蒡可幫助體內(nèi)毒素排出；胡蘿卜熱量低且富含維生素及水溶性膳食纖維，有助于脂肪消耗；玉米須可排除體內(nèi)多余水分，改善下半身水腫造成的肥胖；薏苡仁可促進體內(nèi)新陳代謝。此道藥膳對消除下半身肥胖具有良好效果，唯獨身體寒涼、尿頻者不適合食用。