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杏鮑菇炒肉片
材料：杏鮑菇、豬瘦肉、油、鹽、蠔油、生抽、雞精、蔥、姜、蒜各適量
做法：1、杏鮑菇洗凈，切成片。豬瘦肉切片，加入適量蠔油腌制；
2、把杏鮑菇放入沸水中焯燙一下；
3、炒鍋加入適量植物油，下入肉片翻炒；
4、放入蔥姜蒜翻炒，放入杏鮑菇翻炒；
5、放入適量蠔油，生抽，鹽，雞精翻炒均勻盛出即可。
來自： 我愛美食 > 《待分類》
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