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慶馀年丨徐娜:溫馨的味道

 長(zhǎng)河副刊的書架 2022-01-15




小時(shí)候,我最喜歡吃姥姥包的餃子,奈何與姥姥家離得太遠(yuǎn),不能時(shí)常去。

那年除夕夜,我積極地系上圍裙,擼起袖子,拿來(lái)?yè){面杖,學(xué)著姥姥的樣子搟皮。

一開始,我不以為意,認(rèn)為這是一個(gè)特別簡(jiǎn)單的步驟,可沒(méi)想到,上起手來(lái)竟有些犯難,我搟出來(lái)的餃子皮大小不一、或薄或厚,趔趔趄趄地躺在案板上。

眼望著姥姥搟出來(lái)的大小勻稱的餃子皮,我多么渴望家人吃到我親手搟的餃子皮包的餃子?。?/span>

姥姥見罷,輕牽起我的手,站在我的身后,俯下身子,用她那溫暖的手握住我的手背,手把手教我如何搟出一個(gè)漂亮的皮兒。

在她的指導(dǎo)下,我逐漸進(jìn)步,按照她教我的要領(lǐng),一步步來(lái),將最深沉的愛裹在里面。搟完皮,我已累得腰酸背痛,面粉弄得衣服上都是,但心中卻無(wú)比幸福。

掀開鍋蓋,氤氳在潔白的蒸汽中,姥姥用漏勺緩緩地?cái)噭?dòng)著下鍋的餃子,不一會(huì)兒,香氣襲來(lái),縈繞在鼻尖。

“出鍋了,餃子好了,年夜飯開始吧!”我大聲招呼著客廳里的家人們。此時(shí)的窗外,煙花綻放,如同天使下凡。我們?cè)谖堇锱e杯歡慶,共品佳肴,共享祝福,其樂(lè)融融。

我用筷子蘸了些醇香的米醋,咬開餃子皮,一股濃郁的湯汁流入口中,還有絲絲順滑的蝦滑在舌尖流淌。聽到家人們夸贊餃子好吃,一種“功夫不負(fù)有心人”的感覺(jué)在心底漫溢。

這,就是所謂的家的味道吧。家的味道,是一種奇妙的力量,它能讓你忘卻內(nèi)心的煩惱,以各種方式治愈著你。而在這樣一個(gè)團(tuán)圓的日子里,春節(jié)——中國(guó)人的傳統(tǒng)佳節(jié),在感受親情的同時(shí),我們也在傳遞著中華民族的血脈,將傳統(tǒng)節(jié)日文化發(fā)揚(yáng)光大。

這種年的味道、家鄉(xiāng)的味道,牽動(dòng)著縷縷思緒,傳遞給遠(yuǎn)方的人,讓遠(yuǎn)方的人更覺(jué)溫暖環(huán)繞,在未來(lái)的征途中,人生有家不覺(jué)寒,將節(jié)日的焰火,化作內(nèi)心的動(dòng)力,更好前行。

(已載1月14日《德州晚報(bào)》)

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