守歲的風(fēng)俗，最早記載見于西晉《風(fēng)土記》云:"終夜不眠，以待天明曰守歲。″傳說(shuō)遠(yuǎn)古時(shí)期，有一種獨(dú)角獸叫″年″，這種怪獸異常兇猛，每到臘月三十晚上，就竄到人間，掠食吃人，但它最怕火光、紅色和聲響。人們?yōu)榱瞬皇苣戢F的傷害，每年三十晚上都要穿紅衣服，點(diǎn)紅燈籠，貼紅紙門對(duì)，放鞭炮，焚香祈禱，徹夜不眠。這種習(xí)俗流傳到后來(lái)就叫″守歲″。

　　本地民間三十晚上，一家人幾代同堂，穿戴一新，點(diǎn)燈燃燭，歡天喜地開始守歲。家中長(zhǎng)輩用紅線把銅錢穿成串，掛在小孩胸前，俗稱"壓歲錢″，認(rèn)為能避邪驅(qū)鬼。至今民間仍佧留著這一風(fēng)俗，只不過由紙幣代替，改用紅紙包錢，放在小孩衣兜內(nèi)，多供兒童買糖果或文具用。婦女們則忙于剁餡包餃子。

　　餃子源于餛飩，只是餃子重在吃餡，餛飩重在喝湯而己。只因餃子形狀頗似古時(shí)元寶，帶有恭禧發(fā)財(cái)之意，故而大年三十晚上，家家戶戶都要包餃子。有關(guān)餃子的記載，最早見于隋朝顏之推的文集:″今之餛飩，以屑米面做成，形如偃月，叫做″粉角″。″角″為″矯″音″餃″?！肚灏揞愨n》稱:″北方俗語(yǔ)，凡餌之屬，水餃，鍋貼之屬，統(tǒng)稱為扁食。蓋始于明食也?！?/p>

　　餃子包好后，于半夜子時(shí)煮熟，鞭炮齊鳴，焚香接神，供水餃于案上。然后全家人飲酒食水餃。餃中暗藏一枚錢幣，得食者則終歲大吉。這頓餃子是取″更歲交子″之意，遂取名″更歲餃子″。有詩(shī)曰:″一夜連雙歲，五更分二年。″指的便是這不眠的″守歲″之夜。

　　2022.1.7盤錦

作者簡(jiǎn)介:董凱.筆名:愷悅.網(wǎng)名:山巔白雪.祖籍:內(nèi)蒙古通遼，現(xiàn)居遼寧盤錦，1955年出生，中共黨員，大學(xué)學(xué)歷，1993年畢業(yè)于河北文學(xué)院，中國(guó)鄉(xiāng)土詩(shī)協(xié)會(huì)會(huì)員，遼寧省作家協(xié)會(huì)會(huì)員，中國(guó)鄉(xiāng)土詩(shī)人，中國(guó)鄉(xiāng)村人才庫(kù)認(rèn)證作家，2018屆新時(shí)代中國(guó)故事高研班學(xué)員。