留夫鴨、煌上煌、絕味版香辣鹵鴨掌，好吃到爆 

4 人做過(guò)這道菜

??卡卡小姐的幸福生活

自制香辣麻鴨掌
和魚(yú)爸都特別愛(ài)啃留夫鴨、煌上煌之類的鴨掌啊鴨骨架啊鴨脖之類的鹵味。今兒個(gè)小試牛刀，沒(méi)想到效果還是很不錯(cuò)滴[色][色]
本來(lái)是今晚的菜肴，被我們?nèi)齼上赂晒饬?br>事實(shí)的真相其實(shí)是這樣子滴：就因?yàn)橐粋€(gè)字“窮啊”咦，明明是兩個(gè)字啊。說(shuō)來(lái)流淚，前些天買了10個(gè)鴨掌40幾塊人民幣，瞬間舍不得吃了
事實(shí)證明，很美味、很健康

用料  

留夫鴨、煌上煌、絕味版香辣鹵鴨掌，好吃到爆的做法  

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鴨掌解凍、洗凈瀝干

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開(kāi)火煮水、微微起泡的時(shí)候就放入鴨掌和姜片。3-5分鐘后倒出來(lái)洗干凈、換水。

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重新上鍋、放入所有材料，水比我多一些。我水放少了，導(dǎo)致后面鴨掌不夠爛。個(gè)人喜歡吃爛一點(diǎn)，如果你喜歡脆一點(diǎn)水位滿過(guò)鴨掌就OK了。

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蓋上鍋蓋，大火10分鐘之后轉(zhuǎn)中火。
然后不斷翻炒，香氣飄滿整個(gè)屋子。

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收汁收的差不多啦，后面都是泡泡，千萬(wàn)留意，因?yàn)橐徊恍⌒模褪呛簟?/span>

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熱乎乎的，先來(lái)一個(gè)吧。
狂流口水中。

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等不到公公婆婆回來(lái)，我和老公兩個(gè)人干光了這一盤(pán)。你說(shuō)好吃不好吃。

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小貼士

歡迎大家指點(diǎn)啊。
有朋友說(shuō)用可樂(lè)更好吃，也有朋友說(shuō)先用高壓鍋打一下更爛更入味。我都會(huì)一一去嘗試的，歡迎大家做完之后留下作業(yè)哦。
對(duì)了，材料包里面包括（桂皮、香葉...等等一些列東西，因?yàn)槭躯u味小白，食材認(rèn)不全所以直接去干貨店買了材料包，個(gè)人感覺(jué)方便齊全，挺不錯(cuò)的）稍后附上材料包圖片給大家參考。