它呀，略遜于人參的神秘古老傳說，不過，許多流傳下來的醫(yī)用古籍對(duì)它均有記載。
《神農(nóng)本草經(jīng)》載：“赤箭味辛溫，……一名離母，一名鬼督郵，生川谷?！薄熬梅鏆饬?，長(zhǎng)陰肥健，輕身增年?！?/span>《吳晉本草》載：“鬼督郵一名神草，一名閻狗?！薄侗静菥V目》載：“白龍皮，赤箭芝?！?/span>所以，赤箭、赤箭芝、神草等都是它的名字，在今天叫做——天麻。具有息風(fēng)止痙，平抑肝陽，祛風(fēng)通絡(luò)的功效。主治肝風(fēng)內(nèi)動(dòng)，驚癇抽搐，眩暈，頭痛，肢體麻木，手足不遂，風(fēng)濕痹痛等。野生天麻很少見，長(zhǎng)得也比較稀疏，即使是在盛產(chǎn)天麻的地方，一畝地也只能采到極少的數(shù)量。它一般生長(zhǎng)在海拔800～2200米的林下陰濕地帶，在吉林、遼寧、河北、陜西、甘肅、安徽、河南、湖北、四川、貴州、云南、西藏等地都有分布。現(xiàn)在多為人工栽培，對(duì)環(huán)境挑剔，喜歡在涼爽、潮濕、腐殖質(zhì)較厚的地方，但怕凍、怕旱、怕高溫，并怕積水。麻農(nóng)栽種天麻為仿野生狀態(tài)，整個(gè)過程為2年半左右，以無性繁殖和有性繁殖交替進(jìn)行，因生長(zhǎng)習(xí)性特殊，種植不打農(nóng)藥、除草劑，不施化肥。天麻無根無葉，營(yíng)養(yǎng)全部來自于萌發(fā)菌與蜜環(huán)菌，這倆菌又全靠著腐爛木材，形成一個(gè)牢固的“三角關(guān)系”。
它跟黃芪、茯苓等都是藥食同源的，不過如果做藥用要遵醫(yī)囑，平時(shí)可做為保健品食用。
跟不同的食材搭配有不同效果，鮮天麻洗凈切片炒，煮粥都行，多數(shù)喜歡用來燉雞吃，需要注意的是孕婦忌食天麻。干天麻跟鮮天麻食用方法是差不多的，蒸煮泡酒等，如果覺得太硬切不動(dòng)可以上鍋蒸幾分鐘，天麻粉沖水即可。
不做藥用時(shí)不要過量食用以求藥效，就做一個(gè)普通食材食用就行，咱吃的目的是保健，不是治病。
當(dāng)然如果真的身體不適，請(qǐng)先就醫(yī)，每個(gè)人的身體狀況不同，不要盲目亂補(bǔ)，過猶不及，適量為好。我們給大家提供參考的是云南昭通的天麻，是特產(chǎn)也是中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，目前天麻界的“大哥大”。《中國(guó)土特產(chǎn)大全》載：昭通“天麻個(gè)大，肥厚飽滿，色黃白明亮，稱為'云天麻'”。
主要因?yàn)檎淹í?dú)特的地理、氣候、土壤等生態(tài)條件，給天麻提供了一個(gè)優(yōu)質(zhì)環(huán)境，品質(zhì)也獨(dú)一份。咱們的天麻種植在云南省昭通市彝良縣蕎山鎮(zhèn)海壩村，彝良縣為國(guó)家有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證示范區(qū)。最高海拔2226米，是一個(gè)低緯度高海拔的高寒山區(qū)，全鎮(zhèn)森林覆蓋率87.6%，樹林密布，瀑布集群，是中國(guó)烏天麻之鄉(xiāng)，種植歷史悠久。2013年起生態(tài)種植，人工接菌種，自然生長(zhǎng)2.5年，無人工干預(yù)，不使用化學(xué)品，包裝不使用任何保鮮劑，不做熏白工作。天麻形態(tài)各異，顏色深淺不一，是正?，F(xiàn)象，盡可放心。今天就到此結(jié)束了，謝謝你耐心看到這。歡迎大家給我留言建議，如果你覺得還不錯(cuò)的話，點(diǎn)個(gè)在看，讓你在意的他（她）知道你在看啥~
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