導(dǎo)讀：注意！常玩手機(jī)這個(gè)菜要多吃，古時(shí)貴為“皇帝菜”，燙火鍋更美味！

在智能手機(jī)高度普及的今天，基本上是人手一個(gè)手機(jī)。閑著沒事的時(shí)候，就喜歡刷手機(jī)看新聞、視頻，或者是玩游戲。

可是，長時(shí)間看手機(jī)，視力也下降比較快。尤其是一些青少年，更是因?yàn)殚L時(shí)間玩手機(jī)，視力是受到了嚴(yán)重的影響。

那有沒有什么方法來幫助恢復(fù)視力呢？農(nóng)村的這道菜就有這個(gè)功效哦，它在古代可是名貴的“皇帝菜”，對于經(jīng)常玩手機(jī)視力減退明顯的人群來說，寧愿少吃肉也要多吃它。

它就是茼蒿，雖然名字毫無特色，但是它卻是一種價(jià)值極高的蔬菜。

說起茼蒿，有些人可能對它不怎么感興趣，因?yàn)樗€有一種氣味，從而招來一些黑粉，可是它的功效卻不簡單，并且不只是防止視力衰退這么簡單！

在過去，茼蒿有一個(gè)很高大上的名字——皇帝菜。這是因?yàn)橐郧败磔锸菍m廷佳肴，在過去一般只是皇親國戚才能吃哦，所以也就有了“皇帝菜”這個(gè)名稱，可見它當(dāng)時(shí)的珍貴性。

在有的地方也叫它“杜甫菜”，傳說這是因?yàn)楫?dāng)年杜甫在湖北公安時(shí)，當(dāng)?shù)氐睦习傩沼密磔?、菠菜、臘肉、糯米粉等做了一道地方菜，得到了杜甫的大加贊賞。

后人為了紀(jì)念這位偉大詩人，便把茼蒿稱之為“杜甫菜”。由于所開的花朵和野菊花非常相似，所以也叫“菊花菜”。

除了這些名字以外，茼蒿還被稱之為蓬蒿、蒿菜、蒿子桿、蓬花菜等。那在你的家鄉(xiāng)叫什么名字呢？

既然茼蒿的外號叫“皇帝菜”，可見其功效也是不容小視的。茼蒿的營養(yǎng)價(jià)值是非常高的。

和很多的蔬菜不一樣，茼蒿很奇特的一個(gè)地方在于，它的根、莖、葉都是可以食用。

茼蒿中含有多種營養(yǎng)成分，不僅有豐富的維生素A、維生素C、胡蘿卜素，而且還有鈣、鐵等多種元素，所以茼蒿也稱為鐵鈣的補(bǔ)充劑。

茼蒿中的各種氨基酸非常豐富，所以常吃茼蒿有潤肺補(bǔ)肝、穩(wěn)定情緒、防止記憶力減退等作用，而且茼蒿中還含有大量的膳食纖維，有促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)的功效，從而有通便利腸的功效。

除此以外，茼蒿還含有一種揮發(fā)性的精油，以及膽堿等物質(zhì)，具有消食開胃、增加食欲，以及降血壓、安神健腦、清肺化痰等方面的作用。

看到這里，是不是對茼蒿肅然起敬了呢，也想要種植一些呢？那茼蒿什么時(shí)候播種好呢？

茼蒿屬于一種半耐寒性的蔬菜，其分為春播、秋播和冬播。春播一般在3~4月間，秋種則是在8~9月間，而冬種在11~12月間。這種蔬菜的生長期不長，播種后一般40--50天就可以收獲了哦！

就算是在城市里也是可以種植的，因?yàn)檐磔镞€適合在陽臺(tái)、天臺(tái)上種植。播種方式也比較靈活， 直播或是育苗移栽都可以，不過建議直播更加方便。

如果是在陽臺(tái)種植的話，可以選擇在木盆、專業(yè)栽培箱、泡沫塑料箱等進(jìn)行直播，只要耕層深度達(dá)到了20厘米以上就可以了。

播種后不到一周就會(huì)出苗，等到了幼苗長到2-3片真葉時(shí)，就要對其進(jìn)行間苗了，后期只要注意水肥就可以了，然后就能等著收獲啦！