龍貓豆沙包的用料

普通面粉 200g	黑米粉 200g
紅豆沙 100g	紅豆 2顆
黑芝麻 4粒	酵母粉 適量

龍貓豆沙包的做法

步驟1   酵母粉用溫水沖開，適量加入面粉中，和成白發(fā)面。   

步驟2   黑米粉和白面粉，按1:2的比例（黑米粉里一定要加白面粉的哦，只用黑米粉和的面散，和不成面團），用沖好的酵母水和成發(fā)面。   

步驟3   面團醒發(fā)至2倍大，待用，做龍貓眼睛和肚皮。   

步驟4   黑米面團醒發(fā)至兩倍大，可以開始做龍貓了。   

步驟5   我沒有切面劑子，直接揪了一塊自己感覺大小合適的面，壓扁，搟皮，填上豆沙餡。   

步驟6   像包包子那樣把餡包在里面，再把包子搓成橢圓形，龍貓的身體就完成了。   

步驟7   然后再揪適量的黑米發(fā)面團，搓成龍貓的耳朵，胳膊和腿。整個過程就像玩橡皮泥，家里有小寶兒的親們，時間充裕的時候可以帶寶寶一起做，很不錯的家庭親子活動。   

步驟8   揪適量白發(fā)面，壓成小圓片，做成龍貓肚子和眼睛，用黑米面團搓小條做肚子上的花紋。做好的這些小裝飾和紅豆，芝麻都用水貼在龍貓身體上就可以。   

步驟9   做好的龍貓放在一邊醒發(fā)10-15分鐘，然后上鍋隔水蒸20分鐘，關火后2-3分鐘再揭開鍋蓋。   

步驟10   成品。