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脫骨蜜汁雞腿的做法

 書語花香 2021-09-14

脫骨蜜汁雞腿
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脫骨蜜汁雞腿

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獨家 · 10.1萬瀏覽 · 1.3萬做過 · 站內排名4174

作者: 獨愛你

  • 烹飪時間44分鐘

  • 口味類型家常味

  • 難度級別初級

  • 分類其他

  • 烹飪方法拌

  • 菜系其他

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  • 雞腿洗凈剔掉骨頭

    1/11 雞腿洗凈剔掉骨頭

  • 然后用刀背敲打拍松

    2/11 然后用刀背敲打拍松

  • 正面用叉子叉些小洞

    3/11 正面用叉子叉些小洞

  • 雞腿，姜切片、奧爾良腌料備好

    4/11 雞腿，姜切片、奧爾良腌料備好

  • 取一個大碗，放入生抽、蜂蜜、蠔油、料酒、姜片拌勻備用

    5/11 取一個大碗，放入生抽、蜂蜜、蠔油、料酒、姜片拌勻備用

  • 把雞腿肉放進去抓勻后放入奧爾良腌料涂抹均勻在雞腿肉前后

    6/11 把雞腿肉放進去抓勻后放入奧爾良腌料涂抹均勻在雞腿肉前后

  • 蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏腌制一夜，中間翻動一次

    7/11 蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏腌制一夜，中間翻動一次

  • 把腌制好的雞腿放在烤網(wǎng)上，烤網(wǎng)放在鋪有錫紙的烤盤上

    8/11 把腌制好的雞腿放在烤網(wǎng)上，烤網(wǎng)放在鋪有錫紙的烤盤上

  • 放進預熱好的烤箱，上下火180度，先烤15分鐘

    9/11 放進預熱好的烤箱，上下火180度，先烤15分鐘

  • 然后取出在雞腿肉前后兩面分別刷上蜂蜜，再放進烤箱烤15分鐘，

    10/11 然后取出在雞腿肉前后兩面分別刷上蜂蜜，再放進烤箱烤15分鐘，

  • 成品圖

    11/11 成品圖

    • 小貼士

    1、雞腿肉提前一晚腌制更加入味，腌料隨雞腿多少增減。
    2、蜂蜜不可缺少，不然影響口感。

    作者: 獨愛你

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