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白蘿卜豬蹄湯的做法

 書語花香 2021-09-06
白蘿卜豬蹄湯
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白蘿卜豬蹄湯

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豬蹄是美容養(yǎng)顏佳品，滿滿的膠原蛋白，配上白蘿卜，既可以去除油膩感，還有增強免疫力，助消化等功效，美味營養(yǎng)

作者: yanyan1920

  • 烹飪時間32分鐘

  • 口味類型家常味

  • 難度級別初級

  • 分類其他

  • 烹飪方法其他

  • 菜系其他

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  • 豬蹄焯水，洗去浮沫

    1/8 豬蹄焯水，洗去浮沫

  • 準(zhǔn)備好姜片，少許花椒，大蔥半根（小蔥結(jié)也可以）

    2/8 準(zhǔn)備好姜片，少許花椒，大蔥半根（小蔥結(jié)也可以）

  • 接一鍋水放入洗去浮沫的豬蹄，放入大蔥，姜片，花椒，大火熬20分鐘，中小火熬30分鐘

    3/8 接一鍋水放入洗去浮沫的豬蹄，放入大蔥，姜片，花椒，大火熬20分鐘，中小火熬30分鐘

  • 準(zhǔn)備好白蘿卜洗干凈，去皮，切塊

    4/8 準(zhǔn)備好白蘿卜洗干凈，去皮，切塊

  • 湯汁熬白了，筷子能輕易穿透豬蹄肉皮，下入蘿卜，加入鹽，大火熬開，轉(zhuǎn)中火（如果喜歡軟爛的當(dāng)然可以等豬蹄熬到適合自己的軟爛程度下入白蘿卜）

    5/8 湯汁熬白了，筷子能輕易穿透豬蹄肉皮，下入蘿卜，加入鹽，大火熬開，轉(zhuǎn)中火（如果喜歡軟爛的當(dāng)然可以等豬蹄熬到適合自己的軟爛程度下入白蘿卜）

  • 湯熬好了，裝入碗中

    6/8 湯熬好了，裝入碗中

  • 完成

    7/8 完成

  • 完成

    8/8 完成

    • 小貼士

    熬湯的水最好一次加夠，口感會更好，如果沒有加夠就加入一些水再熬一會兒。豬蹄、蘿卜比例自己調(diào)節(jié)。
    豬蹄熬的差不多了，才能加入蘿卜。

    作者: yanyan1920

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