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蟲草花豆腐湯的做法

 書語花香 2021-08-04
蟲草花豆腐湯
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蟲草花豆腐湯

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蟲草花豆腐湯,湯清,味鮮美,特別適合夏天食用.

作者: 蕾籽小廚

  • 烹飪時(shí)間25分鐘

  • 口味類型家常味

  • 難度級(jí)別中級(jí)

  • 分類羹類

  • 烹飪方法煮

  • 菜系家常菜

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  • 備好所需材料,洗凈.

    1/8 備好所需材料,洗凈.

  • 豬瘦肉切片,用油、鹽、生抽腌15分鐘,蟲草花洗凈浸泡15分鐘,豆腐切小方塊,切蔥花.

    2/8 豬瘦肉切片,用油、鹽、生抽腌15分鐘,蟲草花洗凈浸泡15分鐘,豆腐切小方塊,切蔥花.

  • 砂鍋?zhàn)⑷肭逅?煮開.

    3/8 砂鍋?zhàn)⑷肭逅?煮開.

  • 往砂鍋滴入少許油,倒入腌好的瘦肉,煮5分鐘.

    4/8 往砂鍋滴入少許油,倒入腌好的瘦肉,煮5分鐘.

  • 加入蟲草花煮開,小火煮10分鐘.

    5/8 加入蟲草花煮開,小火煮10分鐘.

  • 倒入豆腐,小火煮10分鐘.

    6/8 倒入豆腐,小火煮10分鐘.

  • 10分鐘后,調(diào)入鹽,關(guān)火,美味湯完成了！

    7/8 10分鐘后,調(diào)入鹽,關(guān)火,美味湯完成了！

  • 盛起,抓點(diǎn)蔥花點(diǎn)綴,可以享用啦！看成品圖.

    8/8 盛起,抓點(diǎn)蔥花點(diǎn)綴,可以享用啦！看成品圖.

    • 小貼士

    此湯喝的就是清、鮮,所以無需放太多調(diào)料,有鹽即可.

    作者: 蕾籽小廚

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