想要做出好吃的菜，就必須先練好刀工，食材的大小形狀，不但決定了菜品的好看與否，更重要的是會影響菜品的味道。

好刀工出好美食

可我們平時在家，怎么都切不出像樣的菜，切菜全靠手勁大，一使勁就把菜按變形了，切個菜還老粘刀。

切肉像鋸木頭一樣來回劃拉，切個帶骨頭的肉，剁的手疼都剁不開。

不但切不動，還動不動就生銹，有的還沉的拎不動。切個土豆絲累的手腕疼。

工欲善其事必先利其器，想要擁有星級大廚一般的廚藝，就必須要有一套好的刀具。一把鋒利的菜刀，不費力就能把菜切的整整齊齊，不但方便快捷，還非常的解壓。

提起刀具，懂行的人第一時間就會想到德國刀。可是動輒幾千塊的價格，咱普通老百姓哪里用得起啊。

而且德國人的飲食習(xí)慣跟我們也不一樣，很多德國刀來到國內(nèi)，連帶骨肉都砍不動。拍個蒜都能給拍斷。

要說最符合中國人使用習(xí)慣的那還得是咱中國刀。做為全球第二大刀具生產(chǎn)基地，德國刀都是在我們這里生產(chǎn)的??！

在中國南部海岸線，有一個從清朝就開始制作刀具的城市—陽江。

這里生產(chǎn)的刀具鋒利、美觀、耐用。遠(yuǎn)銷到亞、非、拉、歐、美、日等100多個國家。

小編今天給大家推薦的這款刀具套餐，一套有5個，滿足切菜，剁肉，切水果，削皮，剪肉等多種需求。

受夠了家里又沉又笨還經(jīng)常生銹粘刀的古董菜刀，小編馬上就下了單。收到新刀具后，不愛做飯的老爸也變得愛切菜了。

那種輕松把菜切的又快又整齊的感覺，真的太爽了 ，忍不住拿家里的蔬菜們多練練手。

推薦理由：

1：來自刀具之都，150年的手工傳承

2：真空熱處理技術(shù)，硬度更高，不磨刀也鋒利。

3：15度手工開刃，切菜剁肉都輕松。

4：木藝轉(zhuǎn)印手柄，握感舒適，手濕握刀也不滑。

5：高品質(zhì)鋼芯材料，結(jié)實耐用，切、拍、剁都可用

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傳承一百五十年的制刀工藝，一把刀用三代

結(jié)實耐用才是硬道理

清朝同治年間，陽江的手工業(yè)異常繁榮，刀具、漆器、海產(chǎn)等被爭相購買。廣東10多個縣的客商云集陽江進(jìn)行商貿(mào)買賣活動。陽江刀具被帶到世界各地。因其造型好、款式多、鋒利不易生銹，外地商家紛紛慕名而來。

現(xiàn)在的陽江刀具不但走出了廣東，還走向了世界，成為世界第二大刀具生產(chǎn)基地。遠(yuǎn)銷100多個國家，我們熟知的德國大馬士革刀，日本武士刀，都是在陽江生產(chǎn)后出口的。

這款五件套就是美國OTO刀具品牌授權(quán)在國內(nèi)生產(chǎn)售賣的。

（OTO品牌授權(quán)書和代工廠營業(yè)執(zhí)照）

一百多年陽江一直對刀具進(jìn)行改進(jìn)和升級，才有了這套輕盈鋒利，不粘刀還結(jié)實耐用的完美刀具。

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切、剁、剔、刨、剪，切菜不費勁

好切省力才是硬道理

刀具共有5件，大號的菜刀用來切大塊的肉和蔬菜，切片， 切絲、剁塊，手起刀落，完全不用使勁就能輕松扒把肉切開。不用再像以前一樣使勁摁著肉來回拉鋸。

帶骨的雞腿，排骨，抬手一剁就成了塊，完全不費勁。

切蔬菜更是不在話下，青椒、青菜輕輕一劃就能切開。硬邦邦的胡蘿卜、玉米稍微使點勁就直接切斷。

滑溜溜圓滾滾的土豆、山藥、西紅柿、蓮藕切的時候很容易滑，一不小心就會切到手。

用這個刀你完全不用擔(dān)心，防滑的刀刃，直接切開，絲毫不打滑，而且，完全不粘刀，切土豆絲，豆腐塊，再也不用邊沾水邊切了。

小號的廚師刀用來處理更細(xì)致的肉絲、肉片，小于60度的刀尖用來剔骨在合適不過了。小巧的刀尖，可以連雞爪里細(xì)小的骨頭都可以剔除。

超級難處理的魚鱗，用它輕輕一刮就掉了。

水果刀只有小小的20.4厘米，不管是小橙子還是大芒果，都可以輕松駕馭。切片，切塊，應(yīng)付自如，不粘刀，不打滑，1秒輕松搞定。

一把多功能剪刀能將處理食材的時間縮短一大半。用來剪雞爪，一剪刀一個，省力又省時。剪肉，剪菜毫不費力，只需幾秒輕松剪下蝦頭，挑出蝦線。

剪魚肚子魚尾巴，處理魚變得非常簡單。在家燒烤時用它來剪烤肉，邊烤邊剪，非常好用。

剪刀中間還設(shè)計了鋸齒狀的開蓋器，剝不動的核桃，輕輕一夾，馬上碎裂。刀背上設(shè)計了大的開瓶器，家里的老干媽，水果罐頭，用它輕輕一翹，立馬打開。

要削皮的水果蔬菜真讓人頭疼，用刀怎么都削不干凈，而且還很容易傷到手，有了這個瓜果刨，輕松刨幾下，皮就刨的干干凈凈。

有了這個五件套處理任何蔬果、肉類海鮮又快又干凈。而且超級耐用，用個幾十年都沒問題。

好鋼才能出好刀，這套刀具采用的是大馬士革鋼。硬度可以達(dá)到50-HRC，比普通的刀具高了15-20-HRC。

拍蒜，剁骨頭輕輕松松。

鋼材經(jīng)過高溫后反復(fù)折疊捶打，增加了鋼材的密度和硬度，使鋼材更結(jié)實。

最后再采用真空熱處理技術(shù)，使鋼材的硬度、鋒利度和韌性都達(dá)到頂峰。才能使刀具削鐵如泥，吹毛斷發(fā)。

表面做了黑色氧化技術(shù)處理，哪怕經(jīng)過10萬次的清洗，或者24小時以上的浸泡也不會生銹。

作為一把刀，最重要的就是要鋒利，這款刀具用3000目的砂輪進(jìn)行打磨，每邊15度的手工濕式開刃，打造出鋒利的V型刀刃。

V型刀刃使切菜時阻力減少60%以上，不費勁，就能輕松切開。

手柄選用北美沙漠鐵木，采用披覆轉(zhuǎn)印工藝處理后，手感非常細(xì)膩，摸上去很舒服，而且，沾水也一點都不滑，清洗過后，水分蒸發(fā)很快，手柄干爽舒適，切起菜來，簡直就是一種享受。

刀具出廠后馬上送到檢測部門進(jìn)行檢測，拿到合格的檢測報告才會進(jìn)行售賣，質(zhì)量方面有國家把關(guān)，完全不用擔(dān)心。

不但刀鋒利好用，包裝也是非常好看。精致的禮盒包裝看起來特別高級，小編送給朋友了一套，她還以為至少幾千塊呢。拿它送禮特別有面子。

這么好用的刀在某寶上都要賣上五六百塊。小編是真舍不得買，五六百，夠全家吃十幾頓小龍蝦啦。

勤儉持家的小編，為了給粉絲爭取到最大的優(yōu)惠，跟廠家反復(fù)協(xié)商了七八次，才終于將價格壓下來，只要79元就能買到比五六百的德國刀還好用刀具五件套。但是庫存只有300套，賣完就下架了。

能省下幾百塊還能讓老公愛上切菜的刀具，趁著活動小編辦公室的姐姐們已經(jīng)人手一套，趕緊換掉又沉又鈍的破菜刀。

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