曾經(jīng)的華夏,舉凡有人居住之地必有“四川餐館”,而今,只要“有人的地方就有“沙縣小吃or蘭州拉面”,(蘭州牛肉面館),中華大地隨處可見的“蘭州拉面”現(xiàn)今有數(shù)萬家,其實(shí),其經(jīng)營者鮮有甘肅人or蘭州人,幾乎都是青?;∪耍壹腋浇患摇疤m州拉面”亦是青?;∪碎_的西北面館。
“蘭州拉面”成名于1815年馬保子的“進(jìn)店一碗湯”,雖然“蘭州拉面”名揚(yáng)四方,但將'蘭州拉面”推向全國的卻是青海人。
一向?qū)θA夏地方文化頗有興趣,幾年前專門造訪過“沙縣小吃”發(fā)源地--福建沙縣,今夏旅行青海時,專門去青?;】h“點(diǎn)卯”,小小見識一下今日“中國拉面之鄉(xiāng)”。
Go!
去華夏“拉面之鄉(xiāng)”--化隆縣瞅一瞅,客運(yùn)大巴穿過化隆縣政府所在地--巴燕鎮(zhèn)。

進(jìn)入化隆縣境內(nèi),沿途都見清麗的田園風(fēng)光!

不斷見到鄉(xiāng)村清
真寺,青海(西北)的清 真寺很有特色...。

化隆縣曾是國家級貧困縣,亦是“拉面”產(chǎn)業(yè)大縣,而今每五個化隆人就有2個做拉面。
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