在東北呆了一年半，又娶的東北媳婦，對這個(gè)問題我發(fā)表一下自己的意見:

1、殺豬菜，這個(gè)算東北菜中最有名的了，用自己腌制的酸菜整出一鍋香氣撲鼻的美食；

2、排骨燉豆角，最好用小排燉本地新鮮豆角味道才比較正宗；

3、鯰魚燉茄子，這個(gè)菜一定要小火慢燉，燉的入味才好吃；

4、鍋包肉，這個(gè)菜比較適合女士吃；

5、小蔥拌豆腐，這個(gè)豆腐必須是東北鹵水豆腐才會有味；

6、各種菜蘸大醬油，在東北，很多菜都可以蘸大醬，小蔥、黃瓜、生菜等都可以，而且東北的醬有一股臭臭的味道才是較為正宗的。

7、豬肉燉粉條，粉條必須是東北干粉條，豬肉用五花肉最佳；

8、大豐收，其實(shí)各種生蔬菜的擺盤；

以上是我的分享，希望對你有所幫助！