說說彩色餃子皮的做法：

想要做出漂亮的餃子，首先要在餃子皮上下點(diǎn)功夫，給它加上漂亮的色彩然后做出俏色，而這些顏色又必須是純天然的，怎么做到呢？

首先我們想到的是菠菜、紫甘藍(lán)和胡蘿卜，把菠菜、紫甘藍(lán)和胡蘿卜洗干凈用榨汁機(jī)分別榨出汁，就得到了三種不同的顏色汁料，然后分別用這三種汁料和面（可以適當(dāng)加水稀釋）另外再用清水和一塊面，現(xiàn)在我們得到了四種不同顏色的餃子面團(tuán)。

把其中一種搟成面餅，另外一種搓成條狀，用面餅把面條卷起來切成面劑子，再搟成餃子皮，漂亮而有俏色的餃子皮就制作好了。有四種顏色的面就可以自由想象去發(fā)揮你的聰明才智哦！要想讓餃子皮晶瑩透亮在和面的時(shí)候還可以加入適量的玉米淀粉，這樣煮熟的餃子就晶瑩剔透了。家人朋友團(tuán)聚端上這樣一盤美食，立馬收獲贊聲一片哦！

餃子餡的做法就不必多講了，大家可以根據(jù)自己喜歡的口味來調(diào)制。