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來自: 隱士的書屋 > 《蒸煮燉熬燒汆?煲鹵醬燜煨燴扒焗焯涮》
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簡單的不能再簡單的醬牛腱子
簡單的不能再簡單的醬牛腱子。1、牛腱子洗干凈,開水冒干凈,撈出清水沖洗干凈。(我用的是排酸牛腱子,干凈的很了);2、鍋內(nèi)入清水沒...
分享秘制醬牛腱子配方,行業(yè)內(nèi)口口相傳秘方,自己動(dòng)手更美味
分享秘制醬牛腱子配方,行業(yè)內(nèi)口口相傳秘方,自己動(dòng)手更美味。醬牛肉自古以來即有,古人到酒樓常說:“小二,切二斤牛肉,上一壇酒”,...
正宗醬牛肉的秘方 千金難求,值得收藏
正宗醬牛肉的秘方 千金難求,值得收藏。醬牛肉一種菜名,有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨、止渴止涎的功效,適用于中氣下陷、氣短體虛,...
老爸40多年的老手藝,這盤醬牛肉端上桌來請(qǐng)客吃飯絕不丟面子!
老爸40多年的老手藝,這盤醬牛肉端上桌來請(qǐng)客吃飯絕不丟面子!而燒醬牛肉最好要買牛腱子,老爸經(jīng)常會(huì)去回族清真攤位上買當(dāng)天坐飛機(jī)運(yùn)送...
30年經(jīng)驗(yàn)的老廚師教你做醬牛肉,到底有何過人之處?
30年經(jīng)驗(yàn)的老廚師教你做醬牛肉,到底有何過人之處?醬牛肉這道菜相信大家都不陌生,其色澤醬紅,油潤光亮,咸淡適中,醬香濃郁,酥嫩爽...
自己做醬牛肉
自己做醬牛肉。醬牛肉是很多人的心頭好,滋味濃郁,肉質(zhì)酥軟而有嚼勁兒,一小碟醬牛肉甚至能下三瓶啤酒!自己做醬牛肉就更好啦,鹵湯作底煮上一碗掛面,配上幾塊醬牛肉,怎么吃都滿足!做醬牛肉一定要...
350買8斤牛腱子,秘制醬牛肉,醬香十足,果真名不虛傳!
【轉(zhuǎn)載】五香醬牛肉的做法
【轉(zhuǎn)載】五香醬牛肉的做法 菜譜簡介 五香醬牛肉是俺老爸的看家大菜之一,這次俺春節(jié)回家拜師學(xué)藝做了一次。2.鍋內(nèi)放入足量多的水(沒過牛肉),放入東北大醬8湯匙、老抽1湯匙、白糖2湯匙和料包,煮沸...
老爸送來的五斤牛腱子、又解鎖了醬牛肉好吃的做法、全程沒放鹽、可以調(diào)蘸料吃、也可以空嘴吃!
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