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天冷易咳嗽，多給孩子喝它，潤肺止咳睡眠好，冬天上火要多喝！

 祥雲(yún)山人楊克昌 2021-01-06

梨是我國最古老的果木之一，被譽為“百果之宗”。

因其肉質如玉，汁水豐盈，果味甘甜，食之令人大快，故又有“快果”“玉乳”“蜜父”等美稱。

在營養(yǎng)專家眼中，梨素有“天然礦泉水”之稱，常吃可生津潤燥、清熱化痰潤肺等，尤其冬季要多吃，可以補充身體的水分，滋潤咽喉，是冬季節(jié)少不了的寶貝食物。

今天分享9道梨子食譜，味道清甜爽口，不但孩子吃了很有益處，也更適合老年人?？梢跃徑飧稍锝o身體帶來的不適感，冬季喝最好了！

食譜| 花牛營養(yǎng)師


 銀耳百合燉雪梨 

-材 料-

銀耳一大朵、梨2個
百合1大把、枸杞1小把
冰糖適量

-做 法-

1. 準備材料；梨去皮切塊；百合用溫水浸泡；
2. 銀耳泡發(fā)，去蒂并剪成小朵；
3. 開中火，小鍋內(nèi)倒清水，冷水下銀耳；開鍋后轉小火慢燉1小時30分鐘；
4. 放冰糖調味，繼續(xù)燉制；
5. 加雪梨；再加入泡好的百合；
6. 最后放枸杞，再燉30分鐘即可。

食譜| 滿媽廚房


 金桔雪梨湯 

-材 料-

梨1個、百合適量
紅棗6顆、金桔7個
冰糖適量

-做 法-

1. 干百合泡發(fā)；紅棗去核洗凈外皮。
2. 金桔加食鹽泡5分鐘，搓洗干凈外皮。
3. 梨去皮切成小塊，金桔表皮劃十字刀。
4. 將所有食材一起放入煮鍋（水多放一些，避免燒干鍋）
5. 中火煮20-30分鐘即可
6. 這道湯潤肺止咳，消痰降火。

食譜| 味谷的廚房


 冰糖川貝燉雪梨 

-材 料-

雪梨1個、川貝6克
冰糖適量

-做 法-

1. 雪梨洗干凈，切去上面四分之一處 用湯匙把雪梨心挖掉，小心別挖穿底部；
2. 把川貝 冰糖放入雪梨里面，再幾湯匙水；
3. 將雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30分鐘即可。

食譜| 我叫一尾魚


 雪梨荸薺薏米糖水 

-材 料-

雪梨1個、荸薺5個
冰糖10克、薏米10克
水500毫升、枸杞15粒

-做 法-

1. 薏米洗凈,加500毫升水先放鍋中煮開；
2. 煮薏米的時候把梨和荸薺去皮,并切成塊；
3. 鍋中煮開后放入冰糖、雪梨、薏米；
4. 電壓力鍋煮25分鐘后放氣開蓋；
5. 開蓋加入枸杞攪拌均勻。

食譜| 果果郭美食記


 甘草蓮藕雪梨湯 

-材 料-

蓮藕50克、雪梨100克
甘草1克、冰糖8克

-做 法-

1. 雪梨去皮切小塊。蓮藕刮去表皮，切??；
2. 鍋里放水，大概500毫升，放入蓮藕塊，雪梨塊和甘草；
3. 水煮開后中小火熬煮20分鐘，如果切得比較大塊，可以適當延長燉煮的時間；
4. 加入冰糖，煮至冰糖融化，就可以出鍋了；
5. 清甜鮮香，小孩特別愛喝，果肉蓮藕不要扔哦，可以直接吃的，潤肺效果更好。

食譜| Liliumlys


 無花果陳皮燉雪梨 

-材 料-

雪梨1個、干無花果3粒
小棗3粒、陳皮9g
枸杞幾粒、冰糖適量

-做 法-

1. 食材先處理好；
2. 陳皮加水燒開，放入雪梨塊、無花果、小棗燉25-30分鐘左右；
3. 放冰糖燉融化，幾粒枸杞點綴一下就好啦！
4. 嗓子不舒服，燉碗兒甜湯潤潤吧～

食譜| 尖角小荷


 葡萄石榴雪梨果汁 

-材 料-

雪梨1個、去籽葡萄8顆
石榴籽少許、純凈水適量

-做 法-

1. 準備好水果，洗干凈后瀝干水分，雪梨切成小塊。
2. 放入果汁機中，倒入適量的純凈水。
3. 用真空泵抽出空氣，防止果汁氧化。
4. 啟動果汁機10秒攪打，果汁就好了。
5. 冬季空氣干燥，來杯富含維生素的水果汁，又營養(yǎng)又美味。

食譜| 風意畫


 冰糖燉雪梨玉米 

-材 料-

雪梨一個、玉米粒65g
冰糖10g、枸杞25粒

-做 法-

1. 雪梨去皮去核切塊狀；
2. 加入剝下來的玉米粒，倒入適量的純凈水；
3. 放入電飯煲內(nèi)燉煮約40分鐘；
4. 剩余5分鐘加入冰糖；
5. 加入枸杞子煮熟結束即可。

食譜|寶寶輔食達人原創(chuàng)


 雪梨冬瓜飲 

-材 料-

冬瓜100克、雪梨100克
紅糖15克

-做 法-

1. 冬瓜去皮，切??； 
2. 雪梨去皮，切小丁；
3. 冬瓜放入鍋中，加入雪梨；
4. 加入約300毫升水，水沸轉小火；
5. 加入紅糖，攪拌均勻；
6. 蓋蓋，繼續(xù)小火熬煮；
7. 冬瓜肉在煮的過程中會融化，不時開蓋攪拌，避免糊鍋；
8. 煮至湯汁變得濃稠，就可以關火了。

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