一想到今天就是2018年倒數(shù)第二個工作日了，真是一半歡喜一半憂愁呀。

此話怎講？歡喜當然是因為元旦假期啦，大家工作都很辛苦，難得有個假期可以休息一下。元旦回家陪陪老人孩子，一起告別2018迎接新的一年。憂愁是因為，過完這個假期，一年的光景又沒了。感嘆時間如白駒過隙，還沒好好感受，一切都如云煙消散。

那些在2018年要努力實現(xiàn)的2017年許下的2016年沒來得及實現(xiàn)的2015年的愿望，你有認真去實現(xiàn)了嗎~馬上就要2019年了，大目標實現(xiàn)不了，不如先定一個能達到的小目標，比方先賺它一個億。不好意思，剛才拿錯臺詞了，咱們重來......比方先學習一個新技能，學習一門語言，學習做一道新的點心等等，只有小目標實現(xiàn)了，我們才能慢慢接近大目標呀。

所以，從最簡單的開始，今天先學一道新的點心~核桃酥是一款經(jīng)典的著名小吃，逢年過節(jié)都很適合用來招待客人。其質(zhì)地細膩，酥脆香濃的口感，很討老人和小孩子的喜歡。

恰逢元旦，做一些核桃酥與家人朋友分享，開啟元氣滿滿的2019年吧。

CO-560A電烤箱/

上火180度/

下火170度/

約20分鐘

1.準備好所用的材料。

2.將核桃仁放烤盤，使用CO-560A電烤箱上下火160度烘烤8-10分鐘烤香。

3.烤好的核桃冷卻后切碎，備用。

4.將玉米油和糖粉、鹽，攪拌至乳化的狀態(tài)。

5.加入打散的蛋液，繼續(xù)攪拌均勻。

6.所有粉類混合后過篩加入，拌至無干粉的狀態(tài)。

7.最后加入切碎的核桃仁碎，拌勻即可。

8.將面糊分成約20g每個，搓成圓形間隔放入烤盤。

9.面團適當按扁后在表面掃一層蛋黃液，在中間位置放上黑芝麻。

10.使用COUSS CO-560A烤箱，上火180度，下火170度，預(yù)熱后烤盤放入中下層烘烤約20分鐘。

11.烘烤至核桃酥表面金黃即可出爐，涼透后密封保存。

我們唱歌我們跳舞

祝福大家新年好：）