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｀文/笨笨團(tuán)子媽 個人微信號：fushi1025 姐妹們，你們已經(jīng)連續(xù)多少天沒去商場或鄰街小店去逛了？ 聽說，有的寶寶已經(jīng)不知道面包長什么樣、蛋糕是什么味道了！ 沒關(guān)系，咱們可以自制啊！前些天分享的奶酥酸奶面包，大家覺得太復(fù)雜，那咱們今天來個簡單的，自制的蛋糕面包，沒有那么多添加劑，還可以幫助寶寶控制糖量，比外面買的可要健康多了！ 很多朋友表示家里沒有面包機(jī)也沒有烤箱！ 別擔(dān)心！團(tuán)子媽媽今天就教你一口電飯鍋做面包，而且成功率很高喲！ 看看！這組織松松軟軟的，特別跟姐妹們推薦，如果你宅在家太無聊，或者寶寶特別想吃面包了，可千萬不要錯過這個方子啊，該收藏收藏，該轉(zhuǎn)發(fā)轉(zhuǎn)發(fā)，趕緊行動起來！ 太軟太軟了，我還在里面藏了蜜豆，簡直讓這個平凡的電飯煲蛋糕，加分不少哦 —電飯煲蜜豆面包—
面團(tuán)： 高筋面粉：250克 南瓜泥：175克 雞蛋：1只 奶粉：30克 酵母：3克 黃油：25克 餡料： 紅豆：100克 冰糖：10克 參考月齡：12個月以上 難易程度：難度中 提示：適合對食譜中食材不過敏的寶寶
紅豆先提前浸泡一晚，第二天加水用電飯煲煮半個小時 — 2 — 煮好的紅豆倒入不粘鍋，加入冰糖 炒至冰糖融化，水份收干的狀態(tài)，蜜豆餡就做好了
面團(tuán)食材中除黃油以外的所有食材混合均勻，揉成團(tuán) ＊大家南瓜泥，可以蒸熟后，冷卻至40度左右，再馬上和面。利用南瓜泥的溫度，利于發(fā)酵哦 因為南瓜泥的含水量不同，這里的面粉用量，需要按實際情況靈活調(diào)整哈 — 5 —  加入黃油，繼續(xù)揉 ＊像搓衣服一樣揉搓面團(tuán)，如果家里有面包機(jī)或者廚師機(jī)的，可以代勞 — 5 —
揉至出膜的狀態(tài)，我大概揉了將近半小時 — 6 —
蓋上保鮮膜，發(fā)酵至兩倍大 — 5 —
發(fā)酵好的面團(tuán)取出排氣 — 6 —
分成9個同等大小的小劑子，將小劑子搟成鴨舌狀 — 7 —
放入蜜豆卷起，將所有小劑子依次做好 — 10 —
電飯煲中刷油，將面包胚擺好 — 11 —
撒上椰蓉，按下煮飯鍵即可 — 12 —
金燦燦的蜜豆面包就做好啦 — 13 —
真的太軟太軟了，里面夾著甜蜜的蜜豆，寶寶一定會愛瘋它哦
我家的電飯煲，用的柴火飯煮了40分鐘，中間不要開電飯煲，千萬不要開，記住了喲！ 小程序的使用非常簡單，點擊上面這張圖片就能進(jìn)入，點擊寶寶食譜，里面有按年齡、功效、類別、制作四大查找方式，喜歡的菜譜可以點擊一下旁邊的五角星加入收藏，并在右下角“我的收藏”里隨時查看，還可以上傳作品照片，與上萬寶媽一起分享輔食 輔食制作和喂養(yǎng)問題都可以掃描下面二維碼添加我，我們一起陪著寶寶長大 記得告訴笨笨團(tuán)子媽，你在看哦 |
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