秋風(fēng)一起，胃口大開

就想吃點(diǎn)好的找補(bǔ)找補(bǔ)

你是不是也是這樣呢

今天小編來和大家分享一道

健康又美味的料理

一般的茄盒都是炸的 熱量高

不符合現(xiàn)代飲食推崇的健康理念

所以小編推薦大家采用蒸的方式

利用水蒸汽的高溫加熱食物

既不會破壞食材中原有的營養(yǎng)

同時完美地鎖住了鮮味

熱量低 味道和營養(yǎng)還不打折

太符合現(xiàn)代人的飲食追求了

你是否也很喜歡這樣健康的烹調(diào)方式呢

趕緊拿出酷烹樂一起做起來吧

雖說沒有用油炸 但絲毫不寡淡

肉香從兩片薄薄的茄片中蕩漾開來

趁熱咬下去 鮮美的汁水順著流出

滿溢的幸福感油然而生

【步驟】

-1-

放置不銹鋼主鍋

安裝一字刀頭

倒入油、豬肉末、姜絲、蔥末

大蒜碎、老抽、五香粉、剁椒、黃豆醬

設(shè)置煸炒程序6分鐘/2A/160°C

-2-

隨后倒入混合好的生粉水

設(shè)置1分鐘/2A/100°C

勾芡即可，盛出備用

-3-

布茄子

去頭去尾對半切

隨后更換食物處理器

安裝中號處理器和6mm刀盤

將布茄子切片

然后將肉餡疊加在厚片茄子里

-4-

隨后放置不銹鋼主鍋

安裝XXL蒸籃

鍋內(nèi)另外倒入500g的水

將夾好肉末的茄子放入

設(shè)置特大號蒸鍋程序30分鐘/120°C

出鍋即可

吃什么食物固然很重要

但怎么吃也很關(guān)鍵

“蒸”這種健康的烹飪方式

既能保持食物的原汁原味

又不破壞食物所含的各種營養(yǎng)成分

正是我們現(xiàn)代健康飲食的首選