今天小編就要用紅豆來(lái)做一道美食---紅豆糕，用料簡(jiǎn)單，做法也簡(jiǎn)單易學(xué)，但是做出來(lái)的紅豆糕味道非常好，軟糯香甜。喜歡吃紅豆糕的學(xué)起來(lái)吧！

【紅豆糕】

食材：150克紅豆，40克白糖，30克糯米粉，20克面粉,50毫升開(kāi)水

詳細(xì)步驟：

先把紅豆淘洗干凈，提前浸泡1個(gè)晚上，浸泡到紅豆明顯膨大就可以了。

把泡好的紅豆倒入蒸屜里蒸熟，大概要蒸40分鐘，紅豆可以用手輕輕捏碎就可以了。倒入到碗里。

加入40克白糖或者紅糖都可以，再加30克糯米粉，20克面粉（加面粉可以中和一下，不粘牙）用筷子攪勻。

攪拌至每顆紅豆都裹上一層粉。

這時(shí)，倒入50毫升開(kāi)水，充分?jǐn)噭颉噭蚝?，把紅豆糊倒入到墊有油紙的模具里，用勺子攤平壓實(shí)。

鍋里倒水，水開(kāi)后，下鍋蒸30分鐘。

蒸好后，稍微放涼，脫模。

切成小塊，這道香甜軟糯的紅豆糕就做好了。