土豆燉牛肉，有人焯水有人直接燉，教你正確做法，軟爛不柴沒(méi)腥味

老友mk09qda3vs 2020-06-13

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燉牛肉，有人焯水有人直接燉，大廚教你正確做法，軟爛不柴沒(méi)腥味
燉牛肉，有人焯水有人直接燉，大廚教你正確做法，軟爛不柴沒(méi)腥味。
想要燉牛肉更加的鮮嫩，要做到這三個(gè)不要
剛開(kāi)始燉牛肉為了節(jié)省時(shí)間，我都用熱水來(lái)燉，其實(shí)這種做法是不可取的，這會(huì)使得牛肉的肉質(zhì)變硬，燉出來(lái)的牛肉容易變柴，所以燉牛肉時(shí)，...
土豆燉牛肉的家常做法，這樣做軟爛入味營(yíng)養(yǎng)健康，好吃不膩
土豆燉牛肉的家常做法，這樣做軟爛入味營(yíng)養(yǎng)健康，好吃不膩。起鍋加水，冷水下入牛肉，焯水去血沫，加2片姜去肉腥味，少許料酒，也是為了去肉腥味，姜和料酒都可以去肉腥味，水開(kāi)撇去浮沫，這個(gè)浮沫就是...
土豆燉牛肉的家常做法，掌握這幾點(diǎn)土豆軟糯，牛肉軟爛不柴！
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燉雞肉時(shí)，直接焯水就錯(cuò)了，教你正確做法，雞肉鮮嫩不柴無(wú)腥味！
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牛肉該怎么焯水？做好這一步，又香又好吃
但是我們平時(shí)做牛肉的時(shí)候，一般會(huì)先焯水，去掉腥味和里面的血水，但是焯水時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，牛肉就會(huì)變得很硬，也嚼不爛，今天教大家一個(gè)方法...
鹵牛肉最正宗的做法，掌握好這4步，牛肉軟爛入味，不腥也不柴
鹵牛肉最正宗的做法，掌握好這4步，牛肉軟爛入味，不腥也不柴。很多人鹵出的牛肉要么不入味，要么口感發(fā)柴或者太軟爛，這都說(shuō)明鹵牛肉做...
炒牛肉又老又柴嚼不動(dòng)？別傻傻焯水，多做“這一步”，鮮嫩沒(méi)腥味
在生活當(dāng)中也有很多的人，他們?cè)诔磁Ｈ獾臅r(shí)候，都會(huì)一不小心把牛肉炒得特別的老，我們?cè)诔缘臅r(shí)候根本咬不動(dòng)這樣的事情，讓我們也會(huì)覺(jué)得...
燉牛肉時(shí)，最忌先焯水，教您一招，牛肉軟爛又入味，不腥也不柴
燉牛肉時(shí)，最忌先焯水，教您一招，牛肉軟爛又入味，不腥也不柴。牛肉的烹調(diào)方法有很多，常見(jiàn)的有西紅柿牛腩，土豆燒牛肉，醬牛肉，孜然牛肉，當(dāng)然牛肉還可以風(fēng)干制成美味的牛肉干等等，不同的做法都各...

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