焚 風, 其英文名稱直接借用其德文源詞，最早是指氣流越過阿爾卑斯山后在 德國、奧地利和瑞士山谷的一種熱而干燥的風。實際上在世界其它地區(qū)也有焚風， 如北美的落基山、中亞西亞山地、高加索山、中國新疆吐魯番盆地，甚至太行山東麓 也曾出現(xiàn)過焚風。在北美洲西部,人們將焚風稱為欽諾克風(Chinook)。 

 一般來說,空氣流動遇山受阻時會出現(xiàn)爬坡或繞流。氣流在迎風坡上升時，溫度會隨之 降低?？諝馍仙揭欢ǜ叨葧r，水汽遇冷出現(xiàn)凝結(jié)，以雨雪形式降落?？諝獾竭_山脊 附近后，變得干燥，然后在背風坡一側(cè)順坡下降，并以干絕熱率增溫。因此，空氣沿著 高山峻嶺沉降到山麓的時候，氣溫常有大幅度的升高。 

 焚風可能引起嚴重的自然災害。它常造成農(nóng)作物和林木干枯，也易引起森林火災， 遇特定地形，還會引起局地風災，造成人員傷亡和經(jīng)濟損失。

如時速高達每小時160公里 的焚風風暴于2002年11月14日夜間開始襲擊奧地利西部和南部部分地區(qū)。數(shù)百棟民房 屋頂被風刮跑或被刮倒的大樹壓垮，風暴把300公頃森林的大樹連根拔起或折斷。 

風暴還造成一些地區(qū)電力供應和電話通訊中斷，公路鐵路交通受阻。法新社報道說，截至18日，焚風已造成2人喪生，數(shù)百萬歐元的經(jīng)濟損失。焚風在高山地區(qū)還會造成融雪，使上游河谷洪水泛濫，有時還會導致雪崩。 

 此外，氣象學家認為，焚風天氣出現(xiàn)時，相當一部分人會出現(xiàn)不舒適的癥狀， 如疲倦、抑郁、頭痛、脾氣暴躁、心悸和浮腫等。這些癥狀是由焚風的干熱特性以及 大氣電特性的變化對人體的影響引起的。 

 當然，焚風有弊也有利。由于它能加速冬季積雪的溶化，因此對于牧民戶外放牧有利。此外，如果焚風來得及時，還可為當?shù)厍f稼的成熟提供熱源，如瑞士一些地區(qū)， 象羅納河谷上游的玉米和葡萄，就是靠焚風帶來的熱量而成熟的。