文/圖 羊城晚報記者 張華

　　在南方，嗜好吃甜食，這一習(xí)慣危害大！營養(yǎng)學(xué)科專家認為，現(xiàn)代人的運動量普遍偏小，長期攝入過多添加糖，就會轉(zhuǎn)化為脂肪，肥胖就不知不覺發(fā)生了。已有研究表明，糖的過量攝入和心血管疾病直接相關(guān)。

　　每天每人限糖在25克以下

　　近年來，在我國吃點心甜食、喝飲料和咖啡的人越來越多，甚至出現(xiàn)了糖依賴現(xiàn)象，小朋友一吃飯，就要喝飲料，如果我們吃太多這些甜食，無形中就會攝入過多的糖分，對身體造成危害。

　　對于90后和00后，攝入添加糖食品已成為習(xí)慣?！吨袊用裆攀持改稀分赋?，成年人每天的添加糖攝入量，應(yīng)控制在25克以下，最多不應(yīng)超過50克。

　　中山大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營養(yǎng)學(xué)系教授蔣卓勤說，一般人群每天能量攝入量的50%-65%來自碳水化合物，每天添加糖不要超過50克，最好不超過25克（運動者可以放寬）。

　　她還提醒，在購物時要注意看標(biāo)簽上的成分分析，都是按含量從多到少排列。如果排在前兩三位的，是白糖、砂糖、麥芽糖、果糖等，那就要當(dāng)心了?；蛘咧苯涌礌I養(yǎng)成分表中的碳水化合物含量，因為糖屬于碳水化合物，包裝上會標(biāo)明含糖量。配料表中糖分越少的越好，單位體積產(chǎn)生的能量越少越好。要知道，有的酸奶，每100克的含糖量高達25克。

　　健康獲糖，可多食蔬菜水果

　　如果想要獲得口感上對甜的滿足，有一些健康途徑獲取。蔣卓勤教授稱，蔬菜的含糖量一般都較小，另外有些水果，比如荔枝、西瓜等含糖雖然有點高，但容易使人產(chǎn)生飽腹感，有很好的自限性。況且水果中還含有其他有益健康的植物化合物。因此，建議多吃蔬菜，并且每天進食250克以上的水果。烹調(diào)時也要少加糖。另外，在選購包裝食品時，要先看看食品營養(yǎng)標(biāo)簽，盡量選擇低糖食品。

　　營養(yǎng)學(xué)家推薦地中海飲食，這種飲食的結(jié)構(gòu)上有很大特點，即推薦吃大量的水果和蔬菜，大量的谷物和低脂乳制品。同時還限制紅肉和加工肉類的攝入量，多吃禽類和海鮮，吃堅果、橄欖和其他健康脂肪的來源的食物，從而避免大量的糖和精制面粉做的食物。