4月8日零點(diǎn)，

武漢市正式解除離漢離鄂通道管控措施。

有武漢的朋友說，

看見過早的鋪?zhàn)樱?/p>

想哭；

看見路上的行人，

想哭；

看見街上的車輛，

想哭……

這么多個(gè)日日夜夜，

武漢的伢們終于可以走出房門

擁抱陽光、花香和自由了！

“英雄的城市，英雄的人民”

想對武漢說一句，

好久不見～

武漢加油！

這個(gè)周末，

我們一起用三道武漢早點(diǎn)，

慶祝武漢回歸吧。

走，過早克！

今天的文章要伴隨音頻享用哦 點(diǎn)開點(diǎn)開

你要相信這不是最后一天 華晨宇 - 你要相信這不是最后一天

1. 200克糯米洗凈浸泡一晚。香菇也浸泡一夜。

2. 將泡好的糯米倒入電飯鍋中蒸熟。蒸的過程中來做鹵水。將豆干、茭白、香菇和榨菜切成丁，在炒鍋中加入少許油，油熱后倒入所有切好的食材翻炒。

3. 之后加入香葉、桂皮、八角、生抽、老抽和鹽，翻炒兩下后加入水，煮至讓食材入味。

4. 等水稍稍收干后盛出備用。將100克面粉加入100毫升清水調(diào)成面糊。（面糊必須均勻，不能有沒攪開的面團(tuán)在里面）

5. 將平底鍋加熱至六成轉(zhuǎn)小火，倒入面糊，之后轉(zhuǎn)動(dòng)平底鍋，讓面糊攤均勻。等表面開始成型的時(shí)候倒入just egg植物蛋液，再次轉(zhuǎn)動(dòng)平底鍋。

6. 等蛋液固體化的時(shí)候?qū)⒚骘炵P起來翻個(gè)面（注意不要鏟破了），這個(gè)時(shí)候關(guān)火。

7. 將蒸好的糯米鋪在餅皮上，再鋪一層鹵好的蔬菜丁。

- 材料 -

INGREDIENTS

糯米    500克
  香菇    4朵
  鹵豆干    2塊
  茭白    1根
  胡蘿卜    半根
  面粉    100克

- 調(diào)味料 -
SEASONING

1. 糯米浸泡一夜，上鍋蒸熟。香菇浸泡一夜。

2. 胡蘿卜和茭白切丁后焯水。把鹵好的豆干、香菇切成丁，與糯米和胡蘿卜丁和茭白丁一起拌好，放入鹽、生抽、老抽和胡椒（量看個(gè)人喜好）拌勻。

3. 準(zhǔn)備100克面粉，倒入涼水?dāng)嚢璩擅婧?br>
4. 把拌好的糯米挖一勺放入手中，團(tuán)成手掌大小的團(tuán)子。

5. 起鍋熱油，等油溫?zé)裏岬倪^程可以把團(tuán)好的團(tuán)子放入面糊中裹一層面糊。等油開始有些冒煙放入鍋中。

6. 等糯米基的表皮變成金黃色后即可撈出。

- 材料 -

INGREDIENTS

糯米粉    120-130克
  南瓜    100克
  紅豆餡    適量
  芝麻    適量

- 調(diào)味料 -
SEASONING

1. 南瓜去皮去瓤，切成塊狀上鍋蒸熟。

2. 把蒸好的南瓜搗成泥，加入糯米粉拌勻。把面團(tuán)揉到不粘手即可。

3. 把揉好的面團(tuán)分為四份，把每份按扁，把紅豆沙餡搓成圓球放入南瓜面團(tuán)中，收口。豆沙我是在某寶買的少甜品洗的那種。

4. 把包好的南瓜紅豆團(tuán)按成圓形的并，上面撒上芝麻。

5. 在平底鍋中倒入少量油，油溫不需要太高就可以把南瓜紅豆餅放進(jìn)去煎，煎至金黃后再翻面煎另一邊，另一邊熟了之后就可以出鍋了。

6. 如果覺得油厚了可以放在吸油紙上吸一下油再吃。