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【香煎孜然豆腐】比路邊攤還要好吃~好吃的停不下來

 杉樹1onyev50jy 2020-03-23

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【香煎孜然豆腐】比路邊攤還要好吃~好吃的停不下來

用料

老豆腐1塊 蒜6瓣 雞蛋1個 白芝麻1勺 辣椒粉2勺 孜然粉適量 生抽3勺 醋3勺 糖1小勺 鹽適量 熱油適量 蔥花適量 淀粉適量

香煎孜然豆腐的做法

1.先調醬汁：碗中加入辣椒粉 白芝麻 蒜末澆入熱油爆香，然后加入生抽 醋 糖 鹽 孜然粉攪拌均勻

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2.老豆腐切成1cm左右的片

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3.先放淀粉中裹一層

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4.再放入雞蛋液中裹一層

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5.然后起鍋燒油，放入鍋中小火煎

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6.煎至兩面金黃即可，倒出多余的油

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7.將醬汁倒進去，讓每塊豆腐都裹上醬汁

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8.出鍋撒蔥花

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9.超級香

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10.好吃的停不下來

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作者：莫哂之

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