小美做的西式土豆泥，

是非常細(xì)膩?lái)樆?/p>

沒(méi)有黃油和起司的加持，

中式土豆泥口感會(huì)怎么樣？

今天教大家用美善品，

制作中式土豆泥，

中式湯汁，

就像蓋澆一樣，

鋪滿土豆泥，

入口有鮮美的汁，

這樣的土豆泥，一定讓你胃口大開(kāi)！

原料：

▲土豆：500克

▲肉糜：150克

▲彩椒：半個(gè) (切?。?/p>

▲香菜、小蔥：2-3根

▲蒜頭：2-3瓣

▲油：20克

▲蠔油：20克

▲生抽：15克

▲老抽：10克

▲料酒：10克

▲糖：5克

▲水：60克

▲淀粉：5克

2、準(zhǔn)備150克肉糜，紅彩椒?。ǔ岳钡目梢苑判┬∶捉罚?，香菜和小蔥共2-3根，切碎備用。

同時(shí)取小碗，將20克蠔油、15克生抽、10克老抽、10克料酒、5克糖、60克水，5克淀粉，攪拌均勻，備用。

3、蒸熟的土豆塊，比較燙，可以用刮刀棒的齒口勾出，再清空主鍋。

將網(wǎng)鍋內(nèi)的土豆塊倒入主鍋，5秒/速度5，打成順滑的土豆泥

如果喜歡顆粒感的土豆泥，可以用 5秒/速度3 即可

4、將土豆泥盛入盤(pán)中堆成山形備用

5、2-3瓣大蒜入主鍋，3秒/速度5 打成蒜泥，用刮刀棒刮至鍋底。主鍋內(nèi)倒入20克油，設(shè)置 3分鐘/Varoma/速度小勺 爆香

6、向鍋內(nèi)倒入150克肉糜（注意不要堆在刀頭上），設(shè)置 2分鐘/Varoma/速度0.5 拌炒

7、肉糜炒好后，倒入步驟2調(diào)好的芡汁，設(shè)置 5分鐘/Varoma/速度0.5，最后一分鐘從洞口倒入辣椒碎和香蔥香菜碎即可

8、湯汁炒制完成

9、將湯汁澆在土豆泥上，趁熱享用美味的中式土豆泥吧

10、火山土豆泥，要和湯汁一起吃，這個(gè)湯汁也適合作為面和米飯的澆頭

這樣的快手餐，抓緊來(lái)試