蜂蜜最佳保存溫度，蜂蜜適合什么溫度保存?

　　可能很多人對蜂蜜只注重于吃法，怎么吃才更有營養(yǎng)或者怎么吃最適合，但是對于蜂蜜有一個至關(guān)重要的問題，一般一瓶蜂蜜可以吃相當吃一段時間，那么如何保存好蜂蜜就非常關(guān)鍵，畢竟蜂蜜屬于天然的營養(yǎng)食品，因為保存不當浪費就實在太可惜了。下來就來看看蜂蜜應該如何保存。

　　蜂蜜對保存溫度并沒有太苛刻的要求，只要溫度不是太高，密閉保存即可。但是蜂蜜保存需要滿足干燥、陰涼、無陽光直射等條件，但是有些時候可能找不到這種適宜的環(huán)境，所以放在冰箱里是一個不錯的選擇，可以起到抑菌的作用，而且夏日從冰箱取出來的蜂蜜還別有一番風味，當然放進冰箱里同樣是是需要密封保存的。

　　蜂蜜是具有弱酸性的，所以不能用金屬以及塑料容器貯存，一般玻璃瓶以及食品用塑料瓶是最佳選擇。保存容器、保存方法正確的天然成熟蜜可以存放相當長一段時間，注意，這里說的是成熟蜜，劣質(zhì)或者摻假蜂蜜并不在此列。因此大家購買蜂蜜的時候盡量選擇成熟蜜，比如田野蜜蜂的成熟蜜，不僅味道可口，而且營養(yǎng)豐富。

　　綜上所述，在室溫適宜的情況下，可以選擇放在陰涼處密閉保存，但是夏日室溫比較高的情況下，還是保存在冰箱中比較妥當，防止蜂蜜因為溫度過高發(fā)酵變質(zhì)。