蜂蜜很常見，是多數(shù)家庭必備的食材。但是很多朋友不知道該怎么保存蜂蜜，下面三農(nóng)夫就說說蜂蜜的保存方法。

1、不同蜂蜜分別存放：

不同花蜜的物理特性也不相同，不要將不同蜂蜜混合在一起。

2、封口保存：

蜂蜜容易吸濕，所以盡量放在干燥處保存，并蓋好瓶蓋。

3、是否需要放冰箱？

不成熟蜂蜜（濃度很?。冑|(zhì)，當(dāng)溫度、濕度相宜時，容易發(fā)酵，導(dǎo)致蜂蜜變酸變臭，失去了營養(yǎng)價值。水分含量較大的蜂蜜，需要放在冰箱冷藏。對于成熟蜂蜜來說，無需放置冰箱，常溫下干燥保存即可。蜂巢蜜則放在冰箱保鮮最佳，常溫干燥處亦可。

4、蜂蜜結(jié)晶是變質(zhì)了嗎？

蜂蜜結(jié)晶屬于低溫下的物理現(xiàn)象，并不是加糖的假蜜。有的人喜歡液體蜜，有的則更喜歡結(jié)晶蜜的獨特口感。三農(nóng)夫洋槐蜜純度高，不易結(jié)晶，天水蜜則容易結(jié)晶。

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