自從進入冬季，溫度就在持續(xù)走低，盡管偶爾會有陽光，但依然需要我們御寒，而經(jīng)常需要露在外面的手就比較遭殃了，如果不能及時保暖，很容易在維持冰冷的狀態(tài)，做什么都不方便。特別是想要給自己或孩子做上一頓美味土司早餐時，真的很讓人掙扎。

土司其實就是面包的一種品類，外面買回來的難免會有添加劑，吃多了不利于健康，所以還是自己做比較放心。做好之后可以單獨品嘗，松軟可口，也可以抹上各種果醬一起食用，大人小孩都很愛吃。通常做面包都需要揉面，但今天交給大家的方法可以不用揉，所以就不需要擔心天冷手僵的問題了。

準備材料：面粉350g、黃油35g、牛奶140g、奶粉12g、全蛋液40g、水86g、酵母4g、細砂糖65g、鹽3g

制作步驟：

1、以上標注的食材克數(shù)是制作兩個300g土司的分量，足夠一個家庭吃兩天，如果需求量不大可以減半。首先按照克數(shù)把食材準備好，再以液體、固體的順序?qū)⑹巢娜康谷朊姘鼨C的烤桶里，開啟和面功能，運行二十分鐘即可。

2、完全和好的面表面光滑，然后將切好的黃油粒加入桶中，在繼續(xù)和面十分鐘。如果面團可以拉出薄且具有韌性的面膜狀就說明面團揉好了。

3、將面團放進一個大一點的干凈容器里，并放置在溫度偏高的地方靜置，待面團發(fā)酵后體量會是原來的兩倍大，這個時候用手指沾上少許面粉戳面團，如果不反彈就說明發(fā)酵好了。

4、將面團分成均勻的八等份，捏成球體后在讓它靜置十五分鐘，如果面團里有氣體可以在適當揉一下，沒有的話就不用管了。

5、分別將小面團一個一個的先壓成長條形，并把結(jié)尾部分壓薄，再按照同一個方向卷起來。

6、把卷好的面團按順序放進烘烤模具，再放入烤箱繼續(xù)發(fā)酵，如果你看到面團把模具填滿了，說明發(fā)酵完成。

7、打開烤箱的上下火，定在170°，讓面團在里面烘烤三十分鐘即可。

8、烘烤時間結(jié)束就可以把面包從烤箱里拿出來了，并且要馬上脫模，待烤好的面包稍微涼一點后，我們就能盡情享用了。

烹飪貼士：

1、不同品牌和地區(qū)的面粉吸水性會略有不同，需要我們在和面的時候，根據(jù)實際情況增減分量。

2、如果你偏愛松軟的口感，那么和面的時候一定要將面團和出最佳狀態(tài)，也就是用手可以撐出面膜狀的面皮。