的生活節(jié)奏越來(lái)越快，所以就導(dǎo)致很多人不想做飯，因?yàn)樽鲲埡芾速M(fèi)時(shí)間。就給大家推薦一道菜，做起來(lái)簡(jiǎn)單容易又不需要花費(fèi)很多的時(shí)間，那就是雞蛋炒韭菜。

可有人韭菜的味道很大所以就不吃韭菜，雖然韭菜有味道，但是它有很強(qiáng)大的功效，它可以溫中開(kāi)胃，行氣活血，比那些大魚(yú)大肉有營(yíng)養(yǎng)多了。而且雞蛋里面含有豐富的蛋白質(zhì)，俗話說(shuō)每天吃雞蛋營(yíng)養(yǎng)跟得上。

經(jīng)常做飯的人都知道雞蛋炒韭菜是一道簡(jiǎn)單的不能再簡(jiǎn)單的菜了，但是有小伙伴就反映在炒菜的時(shí)候一直糾結(jié)一個(gè)問(wèn)題，應(yīng)該先炒雞蛋還是先炒韭菜？在一次談話中大廚說(shuō)漏了嘴：雞蛋炒韭菜，步驟很重要，很多人做錯(cuò)，難怪不好吃。

那就來(lái)和大家分享一下廚師做雞蛋炒韭菜的步驟吧。首先要準(zhǔn)備好食材：雞蛋、韭菜。其次要準(zhǔn)備好調(diào)料：食用油，鹽，白糖，味精。1將韭菜洗干凈，瀝干后切成小段。2雞蛋打入碗中攪散，放入少許鹽均勻攪拌。

3鍋內(nèi)倒入油燒熟后放入蛋液炒熟，盛出備用。4在將鍋置火上倒入適量的食用油，燒至八成熟后放入韭菜翻炒幾下，加入雞蛋、鹽、味精、白糖再翻炒均勻即可。

大廚說(shuō)漏嘴：雞蛋炒韭菜，步驟很重要，應(yīng)該先把雞蛋炒熟以后盛出備用，炒韭菜的時(shí)候在把炒好的雞蛋倒進(jìn)去，很多人都做錯(cuò)，難怪不好吃。是不是很簡(jiǎn)單呢？你學(xué)會(huì)了嗎？趕快去和小伙伴分享吧，記得給點(diǎn)一個(gè)贊哦！謝謝大家的支持。