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徐州人習慣把“早餐”稱為“早點”。 二兩包子,一碗辣湯 一個菜煎餅 都能吃得津津有味 這條早起的命都是早飯給的 我們的早餐可以天天不帶重樣兒的 ﹀ ﹀ ﹀ 二妮家菜煎餅味道和質(zhì)量都很有保證,最有創(chuàng)意的就是他們家的自選菜,經(jīng)常去吃,每次中午過去排隊都好長要等很久。覺得這家二妮的味道比其他家的好吃,不知道是不是我的錯覺。 最近發(fā)現(xiàn)菜又多了一些,這家菜超多,有好幾排??粗芏喾N都想吃,拿了金針菇、粉絲、南瓜、韭菜、土豆、豆芽,不知不覺就滿了一碗根本不夠放。吃得最多的就是咸鴨蛋和鵝蛋的,多放點辣椒,剛出鍋脆脆的特好吃。 地址: 夾河街agogoKTV東十米 一家沒有招牌,環(huán)境簡陋看起來有些臟亂,但總是大排場龍的店。是最近的網(wǎng)紅美食 油條灌雞蛋透著亮,吃起來油香油香的,兩塊五一個,分量很足。不管是搭配熱粥還是辣湯,都是個辦肆的選擇,泡在熱粥里,能掛足了汁水依舊脆生,就著辣湯吃,滿是油炸香與鮮香的混合味道。灌了雞蛋的油條,外酥里嫩,勁道的面摻和和雞蛋的軟糯,別提多香了。 地址:戶部山剪子股菜市場蘇記丸子湯對面 來徐州,一定要來老街看看,從史籍記載,馬市街的名稱,最初出現(xiàn)在明萬歷版《徐州志·疆域》“街十四”條下,即有“馬市”。 馬市街是東西街,先說路北。徐州著名小吃馬市街饣它湯,即在馬市街東首路北,據(jù)說開設于清代光緒年間,起初是一家小飯鋪,而今成為徐州人美味早餐。 徐州早餐天天人滿為患的店家,它家的湯絕對是極品,是野雞燉的,八股油條跟普通雙股油條的做法差不多,不過是用八股炸的。單根的油條吃起來,感覺比雙股炸的更酥脆,牛肉合這個做得比較快,現(xiàn)包現(xiàn)炸 地址: 青年路135號附近(民主南路) 奕宏蒸餃是徐州有名的早點,以前是龍鳳蒸餃,這家店已經(jīng)開了十幾年了,最愛老字號的蒸餃。餃肉鮮味美,湯好喝連小菜都特別好吃,辣湯比較稠,里邊有不少雞肉,價格也不貴,環(huán)境干凈衛(wèi)生,吃的很舒服,會常來 地址: 黃樓街道大壩頭114號老興友羊肉館南隔壁 100多年的老字號,非常正宗,味道好極了。每天選擇食材、熬制高湯。撕雞絲是一項簡單卻又繁瑣的工作,必須把六只已經(jīng)熬煮至酥爛的母雞,全部撕成大小相近的雞絲。 把雞架以及原骨再次放入鍋中。熬煮到晚上8點。第二天凌晨5點,經(jīng)過反復熬煮,高湯已經(jīng)變得非常濃郁,加上胡椒等湯料,辣湯初現(xiàn)雛形。
地址:文亭街(文亭金座) 鐵路三宿舍,誠信早點,特色徐州菜,包子辣湯+肉包子+素包子+胡蘿卜餡包子,原來在鐵路33宿舍門口干了好多年了,比較出名,這是分店
地址:興南路鐵路游泳館斜對面郭莊路鐵路地下道向東200米世茂天觀小區(qū)天域華府南門。 這家肉火燒就在黃河新村菜市場里面的蘇恒超市的旁邊。每次去的時候都會發(fā)現(xiàn)能夠排著滿滿的人。他們家的火燒真的賣的很火爆呀,有一個用了好多年的做火燒的爐子。滿滿的一攤?cè)猓€有滿滿的蔥花,一鍋油。但是他們家的火燒去一直賣的很好。 老板是夫妻倆。
女老板會把火燒面和好,然后面團里面放上肉放上蔥,如果有喜歡吃辣的會在刷上辣椒。然后就是放到爐子上去煎。煎好以后,打開爐子放到里面靠近火的地方去烤。他們家的火燒非常舍得放餡,牛肉火燒是十元一個。一般的火燒五元一個就可以了,還有的人喜歡吃素火燒的他們家也能做。喜歡吃雞蛋的在里面加一個雞蛋,好像里面給你打上雞蛋再烤,那味道也非常的贊
地址: 正大北路黃河新村蘇恒超市旁 藍天早餐,位于徐州市鼓樓區(qū),中山路附近,位置比較好找,緊鄰金地百貨,這里是徐州的老城墻。這家店號稱徐州最愛的早餐排名第二位。
吃包子喝辣湯,點的種類挺多的,蒸包,素煎包,牛肉鍋貼,還有辣湯,蒸包感覺沒蒸到位,略粘膩的感覺,素煎包一般,鍋貼應該是我吃的里面的最好吃的了,辣湯挺稠的,里面的料不少
地址: 夾河東街和中山北路交叉口路北 粥點的皮蛋瘦肉粥,包子點了好幾種,有湯包,蒸餃,煎包還有素包子。皮蛋瘦肉粥一份挺多的,滿滿一餐盒,還配了兩種咸菜,味道還不錯,皮蛋和瘦肉都不少。
包子一份都是6個,湯包皮有點厚,覺得素包子比肉的好吃,最喜歡吃韭菜雞蛋餡的煎包,對這個餡有天生的熱愛。
地址: 文亭街文亭金座底門店 約晚餐什么的都膩了! 咱約個早點咋樣~ (づ ̄3 ̄)づ╭?~ |
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