根據(jù)歷史記載，日本茶道文化是由日本的遣唐使，將中國(guó)唐代的飲茶習(xí)慣帶回日本，其中包括了茶道文化和糕餅技藝，都深深的受到日本貴族階層的喜愛(ài)，所以有許多風(fēng)雅的名字，像是“朝露”、“月玲子”、“錦玉羹”等，是由日本的皇戚貴族從和歌中取材命名的。

唐式點(diǎn)心最大的特點(diǎn)是精致、唯美。它會(huì)根據(jù)季節(jié)的特點(diǎn)加入代表性的食材，比如春季的櫻花、秋季的紅葉。與其說(shuō)是點(diǎn)心，更像是一件料理人獨(dú)具匠心的藝術(shù)品。

經(jīng)過(guò)了數(shù)千年的歷史，人們?cè)缇鸵呀?jīng)將點(diǎn)心與日本的文化和民族精神緊緊的結(jié)合在一起。以日本的國(guó)花──櫻花為例，許多點(diǎn)心的制作靈感都是取材于此，如：粉嫩的粉紅顏色、花瓣的形狀，在材料上也取用櫻花的花瓣或是鹽漬的櫻花葉，所以小小的點(diǎn)心代表的，其實(shí)正是日本人的文化與精神。