蒜蓉蠔油生菜

淡泊1971 2019-11-03

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用料

生菜3棵、蒜10瓣、蠔油、白糖、醬油、水淀粉、鹽適量

做法

1、生菜清洗干凈，蒜攪絨，備用

2、鍋中燒開水，加入鹽少許和幾滴油，下生菜焯燙幾秒后迅速撈出控水裝盤，備用

3、鍋燒熱，放少許底油，油熱后下蒜絨爆香

4、再加蠔油適量，白糖少許，醬油少許，勾薄薄一層水淀粉，燒開后淋在生菜上即可

5、出鍋裝盤，完成

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來自：淡泊1971 > 《熱拌》

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