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蒜蓉蠔油生菜，一道很好吃的家常菜
做法：1.生菜擇去老葉，清洗干凈
2.5瓣大蒜，盡量切細些
3.鍋內(nèi)注入清水，水盡量寬些，燒開后，加勺鹽，幾滴油
4.下生菜焯燙20秒后迅速撈出
5.控水
6.裝盤
7.凈鍋放少許底油，油熱后下蒜末爆香，加蠔油，醬油，雞精
8.勾薄薄一層水淀粉
9.邊放水淀粉，邊攪拌勻至燒開
10.拌勻后淋在生菜上即可
11.吃的時候可以拌勻，更好吃
來自： 青蒿綠葉 > 《暫存文字菜譜》
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